Markklößchen Low Carb?

[scarafaggio]

Hallo zusammen,

ich suche eine Rezeptidee für Markklößchen.
Hat jemand eine Idee was ich statt Semmelbrösel/Brötchen nehmen kann?


Vielen Dank!

[Blumica]

Grüsse Dich Scarafaggio....

musste schmunzeln....

Markklößchen gehen mir Heute nicht aus dem Kopf

Ich dachte mal....Mandelmehl...und Eventuell 1 Eiweiss mehr ...sollte ausreichende Bindung bewirken.....oder an was hast Du gedacht?

Bin dienstl. unterwegs....d.h.....weit weg von meine Küche....kann im Moment schlecht was ausprobieren....aber ich werde mich bald dran machen müssen...mein Mann liebt Markklößchen.


LG

[scarafaggio]

ja sowas.... ;)

Ich liebe auch Markklößchen!

Mmmmhh Mandelmehl.... Könnte gehen....

[Blumica]

Müssen wir noch den Mopsi fragen....der hat schon Gestern über Markklößchen geschprochen.....vielleicht hat er noch eine Idee.

[Kuhstalllady]

Vielleicht noch etwas Fohsamenschalen für die Lockerheit

[Jesily]

genau ks-lady!
das war mein erster gedanke:
flosamenschalen,die binden super und ich benutze sie für fast alles!!!

denke das man auch nicht viel braucht vll 5g oder so....
für meine leberknödelhab ich sie auch genommen!
glg

[mopsi.lchf]

Heute gab es bei mir die Markklößchen.

Hatte ca. 100 g geschmolzenes Mark
Gemahlene Mandeln (hab nicht gewogen...so 60-80g? Mehr wäre vielleicht besser gewesen)
Zwei EL geschrotete Leinsamen (feiner gemahlen wäre besser gewesen)
Ein EL Flohsamenschalen (mehr wären besser gewesen!)
Salz, Pfeffer, Muskat, frische Petersilie

Und so sah es aus in Blumicas Wundersuppe


Mehr Details im Blog...

[Kuhstalllady]

Das sieht nicht nur gut aus, das hört sich auch gut an. War kurz in deinem Blog

[scarafaggio]

ooohhhh danke...

na dann kann ich mich diesem Jiieeeppper endlich hingeben....
Die haben mir echt in der Suppe gefehlt

Danke, danke, danke!

[mopsi.lchf]

ooohhhh danke...

na dann kann ich mich diesem Jiieeeppper endlich hingeben....
Die haben mir echt in der Suppe gefehlt

Danke, danke, danke!

Ich gebe den Dank mal an Blumica weiter...