Schoko-Brownie-Pralinen

[grünspan]

Heute habe ich mal wieder in der Küche experimentiert, weil ich Sonntag ein Essens-Mitbringsel brauche.

Ich nenne es Schoko-Brownie-Pralinen und ist sicher vielfältigst variierbar. Ich mache bei solchen Experimenten lieber geringe Mengen, vervielfältigen kann man es dann ja immer noch, wenn es schmeckt... ;)

Für ca. 14 "Pralinchen":
50 g Kokosmus leicht erwärmen, damit es geschmeidig wird
25 g weißes Mandelmus
1 leicht gehäufter EL Kakao
1 TL Weinstein-Backpulver
Zimt
Vanille
Prise Salz
1 Ei
ggf. Süße nach Bedarf (ich habe es ungesüßt gemacht - für mich ok, aber für "Normalos" sicher zu unsüß)

Alles mit dem Handrührer zusammenrühren und mittels 2 Teelöffeln in Papier-Pralinenförmchen setzen.
Einen Teil habe ich mit Walnüssen verziert - kann man sicher auch hacken und vorher unterrühren.


Gebacken habe ich bei 170 Grad Umluft 20 min - 15 hätten wohl auch gereicht. ;)

[evestar]

Wow!!! Die sehen ja toll aus!!!!
Werd mir dann wohl doch das mandelmus besorgen müssen....
...ob das wohl auch mit erdnussmus oder sesammus geht?

[Wilhelmine]

Die werde ich auch einmal backen. Sehen sehr lecker aus.

[Alma]

wird sofort notiert

[Emma2]

Das sieht wirklich lecker aus, muss ich auch probieren.

[Pinselchen79]

Sehr lecker früni.
Heute Abend habe ich sie gebacken.

[Chris]

Was ist bitte Kokosmus? Ich kenne -milch, -öl, aber -mus????

[Tami]

Kokosmus gibt's z.B. von Dr. Goerg: http://www.amazon.de/Dr-Goerg-Bio-Kokos ... s=Kokosmus" onclick="window.open(this.href);return false;

M.E. ist Creamed Coconut dasselbe (gibt es in vielen Reformhäusern oder bei Alnatura): http://www.amazon.de/Renuka-Kokoscream- ... _grocery_6" onclick="window.open(this.href);return false;

Von Rapunzel gibt's Kokoscreme, die bekommst Du auch im Reformhaus: http://www.amazon.de/Rapunzel-Bio-Kokos ... nzel+Kokos" onclick="window.open(this.href);return false;