Heute habe ich mal wieder in der Küche experimentiert, weil ich Sonntag ein Essens-Mitbringsel brauche.
Ich nenne es Schoko-Brownie-Pralinen und ist sicher vielfältigst variierbar. Ich mache bei solchen Experimenten lieber geringe Mengen, vervielfältigen kann man es dann ja immer noch, wenn es schmeckt... ;)
Für ca. 14 "Pralinchen":
50 g Kokosmus leicht erwärmen, damit es geschmeidig wird
25 g weißes Mandelmus
1 leicht gehäufter EL Kakao
1 TL Weinstein-Backpulver
Zimt
Vanille
Prise Salz
1 Ei
ggf. Süße nach Bedarf (ich habe es ungesüßt gemacht - für mich ok, aber für "Normalos" sicher zu unsüß)
Alles mit dem Handrührer zusammenrühren und mittels 2 Teelöffeln in Papier-Pralinenförmchen setzen.
Einen Teil habe ich mit Walnüssen verziert - kann man sicher auch hacken und vorher unterrühren.
Gebacken habe ich bei 170 Grad Umluft 20 min - 15 hätten wohl auch gereicht. ;)
Schoko-Brownie-Pralinen
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Re: Schoko-Brownie-Pralinen
Wow!!! Die sehen ja toll aus!!!!
Werd mir dann wohl doch das mandelmus besorgen müssen....
...ob das wohl auch mit erdnussmus oder sesammus geht?
Werd mir dann wohl doch das mandelmus besorgen müssen....
...ob das wohl auch mit erdnussmus oder sesammus geht?
- Wilhelmine
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Re: Schoko-Brownie-Pralinen
Die werde ich auch einmal backen. Sehen sehr lecker aus.
Alles Liebe
Veronika
jetzt 60,0 kg und 1,60m Körpergröße
Veronika
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Re: Schoko-Brownie-Pralinen
wird sofort notiert
Beginn Lchf-----97kg bei 1,60m
Aktuelles Gewicht: 72 kg
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Re: Schoko-Brownie-Pralinen
Das sieht wirklich lecker aus, muss ich auch probieren.
- Pinselchen79
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Re: Schoko-Brownie-Pralinen
Sehr lecker früni.
Heute Abend habe ich sie gebacken.
Heute Abend habe ich sie gebacken.
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~97kg
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Re: Schoko-Brownie-Pralinen
Was ist bitte Kokosmus? Ich kenne -milch, -öl, aber -mus????
Re: Schoko-Brownie-Pralinen
Kokosmus gibt's z.B. von Dr. Goerg: http://www.amazon.de/Dr-Goerg-Bio-Kokos ... s=Kokosmus" onclick="window.open(this.href);return false;
M.E. ist Creamed Coconut dasselbe (gibt es in vielen Reformhäusern oder bei Alnatura): http://www.amazon.de/Renuka-Kokoscream- ... _grocery_6" onclick="window.open(this.href);return false;
Von Rapunzel gibt's Kokoscreme, die bekommst Du auch im Reformhaus: http://www.amazon.de/Rapunzel-Bio-Kokos ... nzel+Kokos" onclick="window.open(this.href);return false;
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