Kakao-Mousse

[Polarlys]

Zutaten:

250 ml Sahne mit 48% Fettgehalt
0,5 Teelöffel Vanilleextrakt (ich nehme Pulver aus dem Reformhaus, da reicht weniger, Backöl geht auch)
3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver (ich nehme Backkakao), evtl. sieben
Zuckeraustauschstoff nach Geschmack

Zum Servieren etwas Beerenobst (Himbeeren) darauf geben (nicht in den KH includiert), mit Kakaopulver bestreuen

Zubereitung:

Da anscheinend dieses Rezept direkt aus einer Zeitschrift herauskopiert wurde, nehme ich die Beschreibung heraus, da es dabei um ein Verstoß gegen das Urheberrecht geht.

Ich füge diese gerne wieder neu hier ein, falls mir jemand eine selbst erstellte Beschreibung dazu einreicht.
Nicole

[Pinselchen79]

Wo bekommst du Sahne mit 48% Fett her? Hab hier nix über 32% Fett gesehen...
Ansonsten mag ich Schoko Sahne auch ab und an gerne

[Polarlys]

Entweder nimmst du Sahne mit dem höchsten Fettgehalt, der zu kriegen ist (von Sachsenmilch gibt es 35 %ige), oder du schlägst Creme Double luftig auf. Ist dann noch cremiger als handelsübliche Schlagsahne.
Hier gibt es einen Bio-Milchhof, der bietet 50%ige Sahne an, die ist sehr, sehr rahmig.

[Siebenstein67]

Liebe Heike,
uij, das Rezept habe ich gestern überlesen!
Das werde ich als erstes aussprobieren - hört sich nach Sonntag an

alles Liebe und Danke fürs Aufschreiben
Gabi,
die die Sahne auch erst mal suchen muss!

[Siebenstein67]

Liebe Heike,
uij, das Rezept habe ich gestern überlesen!
Das werde ich als erstes aussprobieren - hört sich nach Sonntag an

alles Liebe und Danke fürs Aufschreiben
Gabi,
die die Sahne auch erst mal suchen muss!

[Polarlys]

Hallo Gabi,
für Zwiebelkuchen brauchst du aber einen Boden: Rezept aus "Krebszellen lieben Zucker ....."

Mürbeteig:
100 gr. gemahlene Mandeln (mögl. fein)
150 gr. Mandelmehl (sieben, falls es klumpt)
150 gr. Gluten
250 gr. weiche Butter
2 Eigelb
200 gr. Frischkost (Vollfettstufe)

Für süßes Gebäck Süßstoff nach Geschmack

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und mehrere Stunden (über Nacht) kühl stellen. Dann wie normalen Mürbeteig ausrollen (statt mit Mehl Arbeitsfläche mit Mandelmehl/gem. Mandeln bestreuen) und verwenden.

150 Grad, Umluft, 20 - 30 Min. je nach Dicke

Sehr gut als Boden für Tarte, Quiche o. ä.

Und du mußte den Lauch sehr, sehr gut abtropfen lassen oder, wie ich es mache, im Dampfgarer kurz vorgaren.

[Pinselchen79]

Und hier auch nochmal: Gluten und LCHF passt nicht zusammen.

[Siebenstein67]

Liebe Heike,
darf ich mein Kind zitieren?
"Saulecker!!"
Ich habs mit Creme double gemacht und eine Erythorol (oderso)-Stevia-Mischung zum Süssen genommen.
Hab Dank für das tolle und schnelle Rezept - so konnte ein akuter Schokogier-Anfall konstruktiv gelöst werden ;)

alles Liebe
Gabi

[Pinselchen79]

Zutaten:

250 ml Sahne mit 48% Fettgehalt
0,5 Teelöffel Vanilleextrakt (ich nehme Pulver aus dem Reformhaus, da reicht weniger, Backöl geht auch)
3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver (ich nehme Backkakao), evtl. sieben
Zuckeraustauschstoff nach Geschmack

Zum Servieren etwas Beerenobst (Himbeeren) darauf geben (nicht in den KH includiert), mit Kakaopulver bestreuen

Zubereitung:

Da anscheinend dieses Rezept direkt aus einer Zeitschrift herauskopiert wurde, nehme ich die Beschreibung heraus, da es dabei um ein Verstoß gegen das Urheberrecht geht.

Ich füge diese gerne wieder neu hier ein, falls mir jemand eine selbst erstellte Beschreibung dazu einreicht.
Nicole

Genau So ist das in einer Zeitschrift drin die ich heute gekauft habe!
Dann hättest hier aber ne Quellenangabe dazusetzen sollen ;)

[Silly Lilly]

Dann hättest hier aber ne Quellenangabe dazusetzen sollen

Liebe Heike,

Ich glaube jetzt kannst du aber deine Doktorarbeit in der Pfeife rauchen !



LG
Lilly