Kürbis-Leinsamen Brot

[Alma]

6 Eier
500g Quark 20%
160g geschroteter Leinsamen
150g Kürbiskernmehl
100-150g Kerne,ich nehme mal Sesam,mal Kürbiskerne,
1 1/2 P. Backpulver
1/2 tl Salz(vorsichtig dosieren,KKM ist recht salzig)
evl.1 tl Kümmel

reicht für eine 30er Form oder 2 15er Formen.
bei 170 Grad ca. 70min. backen auf Ober-Unterhitze
Ohne form im Ofen auskühlen lassen.