Hallo Nanny und herzlich Willkommen bei uns.bin dann wieder zur nur Glutenfrei übergegangen. Seitdem sind meine Symptome wieder da
Ich weiß nicht, wie es in Deutschland ist, aber hier bei uns in Schweden, sind glutenfreie Produkte (falls man darunter glutenfreies Brot, Pasta etc. versteht) die reinsten Chemiebomben! Könnte es sein, dass deine Symptome aufgrund dessen wieder gekommen sind?
LCHF ist auch glutenfrei. Nur dass wir eben nicht solche Nachbauten essen, sondern einfach nur natürliche, gesunde Nahrungsmittel. DA ist kein Gluten drin ;)