Würstchenauflauf

[NightWitch]

Mal etwas für Würstchen Liebhaber (vor allem sehr Fettige ;) )

(Würste nach Wahl)
2 Cabanossis
2 Mettenden
ein halbe große Salami
1 Knoblauchzehe
1 Große Zweibel
1 Becher Sahne
1 Packung Schmelzkäse
150 g Champions
100 g geriebenen Käse
Gewüze: Pfeffer und etwas Brühe

Knoblauch und Zwiebel in Würfel schneiden und in Butter oder Schmalz anbraten, die Sahne dazu geben und den Käse darunter rühren. Dann die restlichen Gewürze dazu geben und die Soße zur Seite stellen. Die Würstchen klein scheiden und dann in etwas Butter oder Schmalz in eine Pfanne geben und schön anbraten bis das Fett raus läuft und die Würstchen eine schöne Farbe haben. Dann in eine Auflaufform geben die Pilze dazu geben, und dann die Käsesahnesoße darüber geben und dann den Käse darüber verstreuen. Das ganze dann im Backofen bei 200 Grad 20-30 Min. über backen.

Ist mir und meiner Mutter bei einem Telefonat eingefallen und musste dann auch umgesetzt werden ;)

[Nicole Wirth]

Obwohl ich schon gegessen habe, läuft mir das Wasser im Mund zusammen!

[NightWitch]

Hihi so ginge es mir auch als ich mit meiner Mutter da telefoniert hatte ;)
Und es freut mich das es noch jemanden gibt dem es dann auch so geht ;)

[NightWitch]

So den mache ich mir heute aber diesmal nicht mit Käsesahensoße sondern mit Sahne und Ei (also so was wie die Eiermilch) bin mal gespannt wie das schmeckt. Habe nämlich früher gerne Nudeln mit Eiermilch gegessen falls jemand das kennt ;).

[Nicole Wirth]

nee, was ist denn das?
Ist es das gleiche wie LCHF-Eiermilch?

[NightWitch]

Also das ganze nur halt in deftig, schön Milch (Sahne) und dann die Eier rein und würzen
Heute habe ich das so gemacht 400 ml Sahne und 4 Eier und alles schön in Mixer damit es richtig schaumig ist und dann schön über die Würstchen gegeben. Mein Freund fand es wie immer lecker und ich brauchte diesmal nicht mal Magi bei Ei brauch ich das normalerweise immer ;)

[Nicole Wirth]

o.k.