Körniger Frischkäse und Sauerkraut

[Becci]

Falls es den Tip schon gibt, sorry, hab nicht nachgesehen, aber ich habe heute beim Einkaufen körnigen Frischkäse mitgenommen, weil ich den gern auf meine Pancakes streiche.
Habe dann festgestellt, dass es da große Unterschiede im KH-Gehalt gibt. Der von Ja! hat tatsächlich nur 1,0g/100g, während andere bis zu 4g/100g aufwiesen. Ist ja schon was anderes, wenn man, wie ich , nicht über 20g/Tag kommen möchte.

Genauso beim Sauerkraut. Auch da ist das Sauerkraut von Ja! am KH-ärmsten. 0,8g/100g. Auch da teilweise gingen die Sorten bis knapp 5g/100g.

Vielleicht hilft es jemandem

[Gast12]

Hallo Becci! Hab grad mal nachgesehen - wahnsinn!

Mein Freund isst am liebsten Sauerkraut und Kassler zu Mittag. Da nimmt er gut mit ab, sagt er. (Mir würds ja hochkommen, wenn ich jeden Mittag das gleiche essen würde ... )
Dass es da so wahnsinnige Unterschiede gibt, hätte ich nicht gedacht. Mildess* liegt hier bei 1,9g!

[mopsi.lchf]

Puh...es ging "nur" um die KH

Ich hab nur den Titel gelesen und mir gerade vorgestellt, wie wohl Sauerkraut mit körnigem Frischkäse zusammen schmeckt

[sonne]

*Grins*
Mopsi, habe ich auch gedacht

[Pumuckl]

Hm, interessante zusammenstellung. Bei Szegediner Gulasch hat man ja auch not etwas Schmand dabei, aber das ist dann doch was anderes als Frischkäse.

[Wilhelmine]

Ich habe auch so gedacht, wie Mopsi und sonne - war schon ganz gespannt auf das Rezept