Ofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit 10 g Butter bestreichen.
350 g Brokoli in Salzwasser weich kochen. Mit einer Gabel zu Brei drücken, in einem Tuch Flüssigkeit ausdrücken.
Scharfe Peperoni (PiriPri) kleingehackt dazugeben. Mit
1 Ei
125 g Creme Double
100 g frisch geriebenem Emmentaler
2 EL Flohsamenschalen vermengen, Mit
viel Salz, Pfeffer und etwas scharfem Paprikapulver würzen.
Kleine Frikadellen aus dem Brei formen. Auf das gefettete Backblech geben. Die einzelnen Frikadellen mit
15 g Butterflöckchen belegen.
Ca. 45 min backen, bis die Frikadellen gebräunt sind.
Foodplaner sagt (bei 6 g PiriPiri):
1262,5 kcal - 27,4 g kh - 48,8 g E - 109,7 g F. Skaldemann-Ratio: 1,4
Ergaben bei mir 9 Stück, einer also: 140,2 kcal - 3,1 g kh - 5,4 g E - 12,2 g F
Scharfe Brokoli-Frikadellen
Re: Scharfe Brokoli-Frikadellen
Toll! Vielleicht kann ich mich mit dem Broccoli durch dieses Rezept anfreunden. Ich versuch's!
Elli -14 kg
Start am 15.01.2017: 128 > 119 > 118 > 114
Diabetes mellitus Typ 2, Insulinresistenz, PCOS, Autoimmune Thyreoditis
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Re: Scharfe Brokoli-Frikadellen
Ich habe es getestet und ich kann sagen, das ist so scharf, da kannst Du auch wieder Blumenkohl nehmen, denn vom Brokoli schmeckst Du nichts. Und Blumenkohl hat weniger Khs als Brokoli. Aber: Brokoli hat meines Wissens mehr Magnesium.
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Re: Scharfe Brokoli-Frikadellen
DIe probier ich auch mal... Nur mit weniger scharf ^^
Re: Scharfe Brokoli-Frikadellen
Gab es am Freitag bei uns (und Samstag dann die Reste) und hat uns seeeehr gut geschmeckt! Danke liebe Uhura
Mein erstes Vorher-Nachher Foto in meinem Tagebuch auf S. 44, Hochzeitsfots auf Seite 110
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Re: Scharfe Brokoli-Frikadellen
Fein! Danke Dir!Gab es am Freitag bei uns (und Samstag dann die Reste) und hat uns seeeehr gut geschmeckt! Danke liebe Uhura
- KungFuPanda
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Re: Scharfe Brokoli-Frikadellen
Das ist ja ein SUPER Rezept, sehr phantasievoll!!
Vielleicht kannst Du mal versuchen, das bei Mc D´s & Co als Versuch einzureichen für eine liebeskummertaugliche vegetarische Burger-Alternative!
Vielleicht kannst Du mal versuchen, das bei Mc D´s & Co als Versuch einzureichen für eine liebeskummertaugliche vegetarische Burger-Alternative!
Re: Scharfe Brokoli-Frikadellen
Sehr lecker!
Echt, wie so ein Gemüseburger!
Hatte zwar keine Creme Double mehr und habe stattdessen Schmand genommen, war trotzdem köstlich!
Hab die Schnupsis auch fotografiert. [emoji5]
Gesendet von meinem NEM-L51 mit Tapatalk
Echt, wie so ein Gemüseburger!
Hatte zwar keine Creme Double mehr und habe stattdessen Schmand genommen, war trotzdem köstlich!
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Eile mit Weile.
Die unter http://www.LCHF.de angebotenen Dienste und Inhalte sind ausschließlich zu Informationszwecken bestimmt und können in keinem Fall professionelle Beratung oder die Behandlung durch einen Arzt ersetzen.
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Re: Scharfe Brokoli-Frikadellen
Sieht lecker aus, macht Appetit auf mehr. Danke.
Vielleicht kann man die ja noch zwischen zwei Oopsies packen
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Startgewicht 85 kg - Ziel: 30 kg weniger
Motivation: Mit Freude und Leichtigkeit wieder Watt wandern und endlich den Catkurs machen !!!
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