Mascarpone
Mascarpone
Hat Jemand eine Idee was man aus Mascarpone machen könnte, außer Mascarponekaffee? Etwas was nicht zu kalorienreich ist? Ursprünglich wollte ich es mit gerösteten Nüssen zusammen essen, aber das habe ich wieder verworfen weil zu gehaltvoll.
LG
Christine
Ab 2.12.2021 Beginn Intervallfasten / Dinner Cancelling; Gewicht: geschätzt 120 kg
Ab ca. 17.1.2022 Intervallfasten / Dinner Cancelling mit Keto / Low Carb; Gewicht: 112,7 kg
10.3.2022: 109,5 kg
Christine
Ab 2.12.2021 Beginn Intervallfasten / Dinner Cancelling; Gewicht: geschätzt 120 kg
Ab ca. 17.1.2022 Intervallfasten / Dinner Cancelling mit Keto / Low Carb; Gewicht: 112,7 kg
10.3.2022: 109,5 kg
- Pinselchen79
- Moderator
- Beiträge: 5064
- Registriert: 17. Oktober 2012, 17:56
- Wohnort: nahe Köln
- Status: Offline
Re: Mascarpone
Soßen mit verfeinern? Mascarpone IST halt gehaltvoll, und außer man verdünnt es arg (Kaffee oder Soße) kann man nicht wirklich was nicht gehaltvolles draus machen. Ich habe es meist so gegessen oder mit Joghurt/Quark verrührt.
Die unter http://www.LCHF.de angebotenen Dienste und Inhalte sind ausschließlich zu Informationszwecken bestimmt und können in keinem Fall professionelle Beratung oder die Behandlung durch einen Arzt ersetzen.
~97kg
~97kg
- GrannyRose
- Beiträge: 6098
- Registriert: 28. Oktober 2016, 14:44
- Status: Offline
Re: Mascarpone
Ich finde einen großen Klecks Mascarpone sehr lecker auf "Himbeeren in Sahnequark" (oder Sahne-Naturjoghurt)
"Ich könnte manchmal vor Glück eine ganze Allee von Purzelbäumen schlagen." (Heinz Erhardt)
103kg ... 73kg
103kg ... 73kg
Re: Mascarpone
Der wunderbar hohe Fettgehalt war immer das Bestechendste an Mascarpone für mich! als Nachtisch gerne mit Sahne und Backkakao verrührt hat es was von Mousse au Chocolat oder Sahnepudding, voll lecker und sehr sättigend. Brauch man halt nicht viel von essen. Oder nur ein paar Beeren reinrühren oder statt Creme Fraiche Sahne als Soßengrundlage. Zum auffetten und für die Cremigkeit, ungeschlagen! Ideal bei LCHF. Für "wenig gehaltvoll" allerdings total ungeeignet... ;)
Re: Mascarpone
Da muss man halt maßvoll mit umgehen, ich benutze sie auch gerne um Soßen zu "binden". Vor allem würde ich bei Mascarpone auch mal einen Blick auf den Kohlenhydrat Gehalt werfen, es gibt da große Unterschiede. Mein Mann wird es wohl jetzt öfter vorgesetzt bekommen, denn er braucht definitv mehr Eiweiß als Vegetarier.
Viele Grüße MimiHase
"Ein Tropfen hebt den Ozean an." (James Gurney)
Beginn mit LCHF am 30.10.2016 mit 150,6 kg 18.08.2023 wieder 130kg
"Ein Tropfen hebt den Ozean an." (James Gurney)
Beginn mit LCHF am 30.10.2016 mit 150,6 kg 18.08.2023 wieder 130kg
Re: Mascarpone
Danke für eure Antworten! Mein Problem hat sich von selber erledigt, da sie mir im Kühlschrank schlecht geworden ist während ich noch überlegt habe wie ich sie verbrate lieber Sahne mit Sahnequark, das ist weniger gehaltvoll und schmeckt noch besser.
LG
Christine
Ab 2.12.2021 Beginn Intervallfasten / Dinner Cancelling; Gewicht: geschätzt 120 kg
Ab ca. 17.1.2022 Intervallfasten / Dinner Cancelling mit Keto / Low Carb; Gewicht: 112,7 kg
10.3.2022: 109,5 kg
Christine
Ab 2.12.2021 Beginn Intervallfasten / Dinner Cancelling; Gewicht: geschätzt 120 kg
Ab ca. 17.1.2022 Intervallfasten / Dinner Cancelling mit Keto / Low Carb; Gewicht: 112,7 kg
10.3.2022: 109,5 kg
Re: Mascarpone
Ich habe auch über längere Zeit Mascarpone gegessen.
Und jetzt ekelt er mich nur noch an. Ich kann ihn nicht mehr sehen,
und nicht mehr essen.
anemone
Und jetzt ekelt er mich nur noch an. Ich kann ihn nicht mehr sehen,
und nicht mehr essen.
anemone
Re: Mascarpone
Ja, witzigerweise mag ich es jetzt auch nicht mehr. Und am Anfang war ich total begeistert von dem Zeug. Seltsam jetzt finde ich im Vergleich Philadelphia toll -> auch weiß und cremig.Ich habe auch über längere Zeit Mascarpone gegessen.
Und jetzt ekelt er mich nur noch an. Ich kann ihn nicht mehr sehen,
und nicht mehr essen.
anemone
LG
Christine
Ab 2.12.2021 Beginn Intervallfasten / Dinner Cancelling; Gewicht: geschätzt 120 kg
Ab ca. 17.1.2022 Intervallfasten / Dinner Cancelling mit Keto / Low Carb; Gewicht: 112,7 kg
10.3.2022: 109,5 kg
Christine
Ab 2.12.2021 Beginn Intervallfasten / Dinner Cancelling; Gewicht: geschätzt 120 kg
Ab ca. 17.1.2022 Intervallfasten / Dinner Cancelling mit Keto / Low Carb; Gewicht: 112,7 kg
10.3.2022: 109,5 kg
Re: Mascarpone
Ich verwende sie in Kombi mit Nussmus und Schokolade, erwärmt in der Mikro... Endgeil
LG Becci
Höchstgewicht Juli 2014: 135 kg verteilt auf 174 cm
LCHF ist keine Diät, es ist eine Lebenseinstellung
Höchstgewicht Juli 2014: 135 kg verteilt auf 174 cm
LCHF ist keine Diät, es ist eine Lebenseinstellung
Re: Mascarpone
Mascarpone mit einem Schwupps Sahne und Kakao verrühren, mit etwas Erythrit abschmecken - wunderbare Schokocreme, ein echter Seelentröster...
LG
Pinsch
LG
Pinsch
Pfote für Pfote voran...
Wer ist online?
Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 14 Gäste