Für mich eine tolle Entdeckung.... einfach wunderbar....und sättigt zudem ungemein!!!
lecker Gnocchi oder Spätzli oder Knöpfli
Eine Portion:
125 g Quark 40%
1 Ei
2 Priesen Salz
gut verrühren mit Schneebesen
1 Essl Konjakmehl
dazugeben, schnell umrühren und nach ein paar Sekunden ist der Teig fertig
formen wie auch immer
in leicht kochendem Wasser (gesalzen) ziehen lassen bis sie gut oben schwimmen
und fertig sind meine Nudeln
sie sind sogar so fest, dass man sie auch noch anbraten kann nach dem "im Wasser ziehen lassen"
Kcal 258
Fett 19,7
KHs 5,1
EW 20,4
Das Konjakmehl habe ich in D bestellt bei Kraftmischer.de Vital Tanke 250 g keine 10 Euro.
Diese 250 g ergeben ca. 23 Portionen
Viel Vergnügen und guten Appetit
Konjakmehl-Gnocchi/Spätzle/Knöpfle
Konjakmehl-Gnocchi/Spätzle/Knöpfle
Start mit lchf 01.06.16 mit 98.0 / Ziel 73.0
U80 erreicht am 9.3.18
01.07.18 75.0
************
Neustart 1.5.20 mit 88,2 kg
16,10.20 79,5 = Minus 8,7 kg
U80 erreicht am 9.3.18
01.07.18 75.0
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Neustart 1.5.20 mit 88,2 kg
16,10.20 79,5 = Minus 8,7 kg
Re: Konjakmehl-Gnocchi/Spätzle/Knöpfle
Danke für's Einstellen!
LCHF seit 2010, 94kg --> 73kg --> Ziel: 70kg
Re: Konjakmehl-Gnocchi/Spätzle/Knöpfle
Werde ich die nächsten Tage testen, danke fürs Rezept
Mit LCHF/keto von 138 auf 72 runter, in 3 Jahren HomeOffice wieder hoch auf 112
Versuch 137 die HomeOffice-Kilos loszuwerden
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Re: Konjakmehl-Gnocchi/Spätzle/Knöpfle
Das klingt gut! Gnocchi, yay! Ich hab mich gerade mit fertigen Reis und Nudeln eingedeckt, in der trockenen Shileo-Variante. Selber machen schaffe ich nicht auch noch - aber die Gnocchi versuche ich...
Start: 25.5.2018
04.05.2020: 51 von 65....
09.02.2022 Sackgasse 37 von 65
04.05.2020: 51 von 65....
09.02.2022 Sackgasse 37 von 65
Re: Konjakmehl-Gnocchi/Spätzle/Knöpfle
Da musste ich jetzt erstmal googlen, getrocknet kannte ich Konjaknudeln bisher noch nicht. Die Firma sitzt exakt 2km entfernt von meiner Arbeitsstelle entferntDas klingt gut! Gnocchi, yay! Ich hab mich gerade mit fertigen Reis und Nudeln eingedeckt, in der trockenen Shileo-Variante. Selber machen schaffe ich nicht auch noch - aber die Gnocchi versuche ich...
Mit LCHF/keto von 138 auf 72 runter, in 3 Jahren HomeOffice wieder hoch auf 112
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