Passt nicht ganz zu LCHF, aber ich persönlich belese mich immer gerne auch zu anderen Ernährungsformen und passe dann teilweise meine Ernährung an, einfach um gesund und fit zu bleiben

UND für ein Mindestmaß an Abwechslung! Ich bin in einem Interview auf Julia Bierenfeld gestoßen, und sie ist eine Koryphäe im Bereich MS. In dem Kontext hat sie sich ganz aktiv mit dem Einfluss der Ernährung auf unsere Gesundheit auseinandergesetzt, und das ist für jeden spannend – krank und gesund. Ihr Buch ist knackig und voller schöner Inspirationen. Große Empfehlung!
Das Buch: https://www.amazon.de/Antientz%C3%BCndliche-Ern%C3%A4hrung-leicht-gemacht-Bierenfeld/dp/3000680381