wieder ist ein Pfund weg
...und das obwohl ich gestern über die Stränge gehau'n habe :shockwie kam es dazu?? ...ich habe ein tolles Rezept ausprobiert - na das ist ja nichts schlimmes:
250 gr.Camembert in ca. 12 Ecken schneiden, 1 Ei mit 2 EL Sahne verquirlren. Die Käseecken in die Tunke stecken und mit Haselnussplättchen "panieren". Fett in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Käseecken ca. 4 min frittieren.
100 gr. Feldsalat mit 100 gr.Champignons, etwas grob gehackte Haselnüsse - angemacht mit Walnussöl und ganz wenig Essig,Salz und Pfeffer.
Verteilt habe ich den Salat auf vier Teller und darauf die Käseecken verteilt. Dazu gab es ein Glas trockenen Rotwein... oder zwei ?:oops:
Das war sehr lecker und kam bei unseren Freunden gut an.....lag am Abend auch nicht so schwer im Magen ;)
Ich glaube, das Rezept passt bei lchf dazu?
