Das Vanille-Eis habe ich vor ein paar Wochen mal getestet - wirklich super lecker! Allerdings sehr aufwendig weil man alle 90 Minuten umrühren muss. Aber es lohnt sich.Oder, wenn man nicht strikt LCHF macht, die mit Süssstoff (vielleicht besser Erythrit statt Xylit). z.B.
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Dazu Erdbeeren und Schlagsahne... da braucht man nie wieder anderes Eis 
