LCHF - Low Carb High Fat

Hallo Duftrausch!

Danke für Deine Antwort. Ich denke auch, dass bei mir noch einige Unverträglichkeiten vorhanden sind, voran die Fructose. Ich gebe jedenfalls nicht auf, weiterhin durchzutesten durch Weglassen, was noch die Schmerzattacken der Fibromyalgie auslöst. Aber ich bin schon mal auf einem guten Weg und darüber freue ich mich riesig. Zumal zig Ärzte mir immer wieder mit der Psychoschiene kamen und kommen. Dabei kommt man auch jetzt langsam dahinter, dass selbst bei Depressionen Entzündungen und Nährstoffmangel dahinter stecken können. Erst gestern war ein Bericht über Zusammenhänge von Entzündungen und Depressionen im HR.
Dr. Servan Schreiber schreibt in seinem Buch "Die Neue Medizin der Emotionen" darüber, wie eng der Mangel von Omega-3-Fettsäuren und Depressionen zusammenhängt.
Es ist ein spannendes Gebiet und ich habe schon viel drüber gelesen.
Danke für den Link, ich werde mich da mal umgucken.

Liebe Grüße
Celina

Hallo Robert!

Ich habe das Buch von Loren Cordain über die Paleo-Ernährung gelesen und weiß von diesen Lebensmitteln. Die ganzen Hülsenfrüchte mag ich sowieso nicht gern essen. Auch Soja und Tofu nicht. Ich habe zwar Probleme damit, Tiere zu essen, aber gegen das ganze vegetarische Ersatzzeug, das die Eiweiße liefert, habe ich einfach eine ganz starke Aversion. Auch Linsen und Co. gehören nicht zu meinem Speiseplan. Dann esse ich doch lieber Fleisch in Maßen.
Aber ich liebe nun mal Tomaten über alles. Wäre natürlich mal einen Versuch wert, die eine ganze Weile wegzulassen.
Das wäre noch mal eine Möglichkeit.
Danke noch einmal für den Hinweis. Das Buch Paleo von Cordain finde ich übrigens auch sehr, sehr lesenswert!

Lieben Gruß
von Celina

Aber ich liebe nun mal Tomaten über alles. Wäre natürlich mal einen Versuch wert, die eine ganze Weile wegzulassen.
Das wäre noch mal eine Möglichkeit.

Versuch macht kluch ...

LG Robert