LCHF - Low Carb High Fat

Krankheitsbedingt habe ich vielleicht noch nicht alles an Argumenten hier nachvollzogen, aber prinzipiell muss zwischen %- und Gramm-Angaben unterschieden werden.

Wer bei einer täglich angestrebten Kalorienmenge von 2000kcal 5% Kohlenhydrate essen möchte, wird dies mit 25g Kohlenhydraten erreichen (25g KH x 4kcal = 100kcal, das entspricht 5% von 2000kcal).

Für die 20% Eiweiß (also 400kcal) braucht er dann 100g.

Für die 75% Fett (sprich die restlichen 1500kcal) 166g.

Für diese Rechnung habe ich natürlich, der Einfachheit halber, die auf 4 kcal für KH/EW und 9 kcal für Fett gerundeten Werte benutzt - anschaulicher erklärt wird das Ganze u.a. hier und in den beiden weiteren Folgen:

https://youtu.be/cuVBrR1Kv10

Man kann da auch echt ne Wissenschaft von machen.

Ich denke ja, dass es für den Anfang vollkommen reicht, wenn man sich an lchf-taugliche Lebensmittel hält, auf die Kcal schaut, die KH einschränkt und den Skaldeman beachtet.

Wenn es dann irgendwann nicht mehr so flutscht, dann kann man hier und da immernoch mal nachjustieren.

Klar, kann das jeder eigen-verantwortlich so machen, wie es für ihn individuell richtig ist, da stimme ich Dir zu, ich mache es mit Zahlen und andere ohne, so lange es jeweils zielführend ist, ist das doch gut

Wer bei einer täglich angestrebten Kalorienmenge von 2000kcal 5% Kohlenhydrate essen möchte, wird dies mit 25g Kohlenhydraten erreichen (25g KH x 4kcal = 100kcal, das entspricht 5% von 2000kcal).

Für die 20% Eiweiß (also 400kcal) braucht er dann 100g.

Für die 75% Fett (sprich die restlichen 1500kcal) 166g.

Liebe Granny rein rechnerisch bin ich total bei dir.

Liebe Sylvie;

100g EW, wie in Granny Rose Beispiel wären allerdings meiner Meinung nach viel zu viel für dich, es sei denn du bist jeden Tag äußerst sportlich unterwegs.

Huhu,

lieben Dank für eure Mühe! So langsam komme ich schon dahinter. Ich brauche schon auch erst mal Zahlen, um die Sache zu begreifen. Und damit kann ich dann ein Gefühl für die richtigen Lebensmittel entwickeln.

Dass ich bisher nichts abgenommen habe, wundert mich jetzt nicht mehr

Aber menno, ich hab schon das Gefühl, es geht um Verzicht. Das dachte ich zu Beginn nicht. Klar Verzicht bei den KH war mir weitestgehend klar in Form von allen Getreiden, Reis, Kartoffeln und Co. Jetzt muss ich meine geliebte Milch doch weglassen wenn ich überhaupt noch was essen möchte. Ich bin nicht wer weiß wie sportlich unterwegs, noch nicht. Also keine 100 g Protein, ist auf den Tag verteilt pro Mahlzeit dann auch nicht so viel. Ich weiß gerade nicht wie so viele Leute so viel abnehmen konnten und dabei so glücklich waren? Satt und zufrieden sieht bei mir anders aus, deswegen aber wiege ich ja wohl auch so viel. Süßigkeiten hab ich nicht so viel genascht, ich bin schon der herzhafte Typ.

Gut, ich werde meinen Weg finden. Nochmal ganz lieben Dank an euch alle

Viel KH-armes Gemüse. Mein Tipp.
Ich esse z.B. früh's nix. Ist nicht meins. Hatte mal BPC versucht, fand ich grausig. Andere schwören drauf, muss man testen.

Mittags gibt es bei mir eine halbe Avocado, eine halbe Gurke, einen halben Kohlrabi (je nach Größe) - also 400 bis 500g Rohkost. Dazu 2 bis 3 Eier - je nach dem ob es M oder XL Eier sind - und 1 schöner EL selbstgemachte Mayo.
Wenn ich von der Arbeit komme gibt es eine Handvoll Nüsse und/oder ne Scheibe Räucherlachs, meinen Kaffee (mit Milch) und dann mach ich erstmal Sport. Ohne Essen vorher wäre das ganz blöd bei mir, deswegen gibt es einen winzigen Snack.

Was es dann gibt ist unterschiedlich.
Aber es läuft meistens auf ein weiteres halbes Kilo Gemüse und eine Beilage aus Lachs hinaus (1 Filet mit rund 200g). Oder was Vegetarisches, wie eine Fritata (3 Eier, viel Gemüse), 2x die Woche mach ich was mit Fleisch oder Innereien. Aber immer mit viel Gemüse.

Hihihi ich liebe BPC, so fängt es schon mal an. Und dann bin ich längst nicht den halben Tag satt davon! Das Fett soll ja satt machen, bist du wirklich bis zum Abend satt und glücklich von dem ganzen Gemüse und einem Löffel Majo? Gut die Avocado hat auch Fett, aber so richtig satt? Ach die Eier noch, die hatte ich jetzt unterschlagen

Ich glaube das hat am Anfang auch viel damit zu tun, dass man sich erstmal an kleinere Portionen gewöhnen muss und wieder lernt auf seinen Körper zu hören. Das Gehirn muss erstmal checken, dass es auch von einer kleinen Portion satt werden kann.

Salat und Gemüse als Füllmenge sind da natürlich sehr hilfreich. Kräutergeist ist da super vorbildlich - soviel Salat und Gemüse kriege ich leider meistens nicht hin.

Gerade in der Übergangsphase wo der Körper noch nicht im Fettstoffwechsel ist, kommt einem das vielleicht wie eine Einschränkung vor, aber sobald der Heißhunger verschwunden ist, ist man wirklich "satt und zufrieden".
Ich mache gerade Eierfasten und Du kannst Dir nicht vorstellen wie satt man von einem Käseomlett aus 3 Eiern und 60g Käse schön in Butter geschwenkt sein kann. Ich habe es gestern kaum aufessen können.

BPC mag ich auch gern, aber ich habe dadurch keinen positiven Effekt feststellen können.
Daher trinke ich zum Frühstück meist nur normalen Kaffee. Ich bin auch nicht so der Frühstücks-Fan.

Mein Tipp wäre - konzentriere Dich am Anfang unbedingt auf die Sachen, die Du jetzt ohne schlechtes Gewissen essen darfst.
Bei mir waren es Sahne, Käse, vollfetter Quark und gutes Fleisch (im Gegensatz zu 0,1% Joghurt und Light-Käse wie früher).
Dann fällt Dir der Abschied von der Milch vielleicht nicht mehr so schwer.
Für mich war früher z.B. Kaffee ohne Milch und Süßstoff undenkbar. Jetzt finde ich schon alle Leute seltsam, die ihren
Kaffee nicht schwarz trinken so wie ich mittlerweile ;)

Gib Dir also ein bisschen Zeit - das wird schon!

Liebe Megaherz,

Dankeschön, du machst mir Mut. Und ich weiß auch, dass du Recht hast wenn es darum geht, sich an kleinere Portionen wieder gewöhnen zu müssen. Ich hatte da mal ein Aha-Erlebnis als ich mal weight watchers gemacht hab. Da war ich von einem reichlichen Hackepeter-Frühstück in der Gaststätte (Hackepeter ist Mett) bis Nachts satt. War eine Ausnahme

Der Quark hat mich auch erschreckt, weil er ja KH hat. Hatte mich so drauf gefreut, den mit Leinöl zu verspeisen. Das werde ich auch hin und wieder tun, denn ich mag Leinöl auch sehr gern und hab keine andere Idee wozu ich das essen könnte.

Es wird Zeit, dass ich lerne, Kaffee ohne alles zu trinken. Ich habe schon lange die Milch im Kaffee im Verdacht, nicht gut für mich zu sein. Ich hab immer fettarme Milch genommen, aber Vollmilch macht es ja auch nicht besser. Heute jedenfalls hatte ich den ganzen Tag Hunger, weil ich mich kaum noch zu essen traue und trotzdem meine Kalorien und sogar Fett überschreite. Aber ich streiche nichts vom Abendessen

Ich nehme mir Zeit für die Umgewöhnung. Ich habe auch noch 2 auswärtige Übernachtungen vor mir diesen Monat. Davor hab ich richtig Angst, aber das will ich nicht. Ich werde sehen wie ich klar komme und mache mich jetzt nicht mehr verrückt wenn es nicht gleich klappt.

Liebe Grüße
Sylvie

Liebe Sylvie,

wie wäre es mit Sahne für den Kaffee?

Leinöl passt eigentlich auch sehr gut zu Gemüse und Salat und zusammen mit 40%-igem Quark wirst Du vermutlich nicht lange ein halbes Pfund davon essen können

Auf jeden Fall wünsche ich Dir, dass Du bald wieder richtig satt wirst und empfehle Dir den Podcast Nr. 5 aus der LCHF-Reihe von von Annika und Kathrin, den findest Du hier:

http://lchf.de/lchf-podcast-mit-kathrin-und-annika