Re: Wurst oder nicht Wurst ?
Verfasst: 19. Januar 2011, 01:39
Bratwurst (frisch) und hessische "Ahle Wurst" kriege ich inzwischen ganz gut hin und da weiss ich wirklich was drin ist.
Gruesse aus der Wurstwueste Schweden
wenig Kohlenhydrate, viel Fett
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gekochter Schinken, also absolut koscher.
...
Diese so genannte Pfälzer Leberwurst ist aber keinesfalls mit der echten im Naturdarm geräucherten Pfälzer Leberwurst von einem guten Pfälzer Metzger zu vergleichen - die hat gefühlte 100% mehr Fett und doppelt so viel Geschmack.Genau, einfach immer beim Metzger nachfragen. Bei Rewe (und ich glaube auch Penny) gibt es sonst die "Original Pfälzer Leberwurst" von Kalnik- ohne Zusatzstoffe, steht jedenfalls auf der Verpackung. Schmeckt gut und ist auch nicht teuer.