LCHF - Low Carb High Fat

Willkommen Kia,

ich bin überzeugt, dass du dich schnell an LCHF gewöhnen wirst.
Viel Erfolg!

LG Sudda

Hallo Kia,

so pauschal kann man das nicht sagen, die Insulinmenge hängt nicht nur von der qualität sondern auch von der quanität ab. Es stimmt schon dass Obst + Eiweiß mehr Insulin fordern, als nur das Obst oder das Eiweiß allein, da sowohl KH als auch Eiweiß Insulin erfordern und sich die Gesamtreaktion natürlich additiv zusammensetzt.
Fett und das geronne Casein in Quark z.b. verzögern aber wiederrum die Magenentleerung, was sich auch günstig auf die Insulinausschüttung auswirkt. Also soooooo einfach lässt sich das alles nicht sagen.
Aber so eingehend brauchst du dich damit nicht beschäftigten , bevor dir noch die Freude am Essen vergeht ;)
Also iss ruhig z.b. Quark mit Beeren. Es ist nicht ja nun auch garnicht Sinn der Sache jegliche Insulinausschüttung zu vermeiden.

LG Uddi

Also iss ruhig z.b. Quark mit Beeren.

Mach ich bereits

Ich werde in den nächsten Tagen ein Ernährungstagebuch führen, um zu sehen ob ich schon genügend Fett esse.

Für heute sieht die Bilanz folgendermaßen aus:

Brennwert: 1203 kcal
Fett: 89,3 g
Kohlenhydrate: 31,2 g
Eiweiss 67,1 g

Mit den Kohlenhydraten bin ich zufrieden, Eiweiss dürfte noch etwas höher sein und beim Fett taste ich mich langsam ran.

LG Kia

Ja das darf gerne noch etwas mehr sein, bisschen wenig. Aber wenn du satt warst ists ok, nur man sollte nicht aus gewohnheit zu sehr an Kalorien sparen.
Lass dir Zeit beim Fett. Ich habe auch manchmal meine Probleme soviel Fett zuzulassen ;)

Heute bin ich mit meiner Ernährungbilanz zufrieden und mein Gewicht sinkt auch wieder leicht.

Brennwert 1450 kcal
Fett 117,1g
Kohlenhydrate 19,8 g
Protein 77,7 g

LG Kia

Super - läuft doch prima an ...

So ein Ernährungstagebuch zu führen ist schon eine tolle Sache. Man sieht sofort wo noch Einsparpotential vorhanden wäre. Meine kleinen Kohlenhydratsünden waren heute die Milch im Kaffee, der Sahnequark und die Beeren. Auf den Quark und die Beeren möchte ich im Moment nicht verzichten, aber die Milch könnte ich problemlos durch Sahne ersetzen.

Brennwert 1359 kcal
Fett 105g
Kohlenhydrate 29,5 g
Protein 72 g