LCHF - Low Carb High Fat

Kaffee mit Fett ist besser, weil das Fett im Kaffee den Cortisolbedingten Insulinausstoss abmildert.

Kaffee wird immer mal wieder "schlecht" gemacht, aber auch ich bin der Meinung, dass das niemals auf jeden zutreffen kann.

Ich selbst bin ja immer wieder ein Mess-Fetischist und Kontrollfreak und habe das mit dem Kaffee (mit und auch ohne Sahne) genauestens getestet und mein BZ geht ÜBERHAUPT nicht hoch davon, eher sogar runter. Je mehr Sahne, desto weniger trifft das dann zu. Daher nur einen Schuss dazu, das langt auch!

Kaffee mit Milch schmeckt mir nicht mehr und wenn ich keine Sahne bekommen kann zum Kaffee, dann trinke ich ihn schwarz, ohne höheren BZ

ABER jeder Körper ist anders. So auch z.B. wieviel Eiweiß jemand "verträgt". Viele Diabetiker reagieren z.B. auch auf zu viel Eiweiß abends mit zu hohem NBZ. Ich auch nicht, aber auf zu spätes Essen (auch ohne KH)

Nach Dr. W. Lutz muss man Alkohol wie Wein oder Bier auch nicht in die täglichen KH einrechnen. ICH müsste das schon, denn sowohl mein Gewicht als auch mein BZ reagieren auf Alkohol!

Auch ein interessanter Artikel: Im Fitforfun Artikel auf http://www.fitforfun.de/abnehmen/gesund ... _5967.html" onclick="window.open(this.href);return false; habe ich gelesen, dass Kaffee müde Muskeln wieder munter macht, weil die Zufuhr an Koffein die Glykogenbildung begünstigt, die für die Regeneration der Muskeln sich als vorteilhaft erweist. Allerdings sollte Kaffee nicht als regelmäßiger Wachmacher konsumiert werden, da die Abhängigkeit erhöht wird und zuviel Koffein jedoch nicht gut ist. Dass der Kaffee aber dennoch das beliebteste Heißgetränk ist, sieht man nicht nur in der Statistik mit dem Pro-Kopf-Konsum von 150 Litern im Jahr, sondern auch in der Bereitschaft, auch mehr Geld in Geräte für den Kaffee auszugeben trotz der hohen Preise bei Vollautomaten (vgl. hier).