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Re: Gallensteine - Erfahrungswerte mit LCHF?
Verfasst: 28. August 2013, 07:27
von Tami
Noch vergessen in der Aufzählung der Dinge, die ich gerne esse:
- Fisch (Räucherlachs, Hering Räucherforelle, Seelachsfilet, Kabeljaufilet)
- Garnelen, Shrimps
- Butter
Re: Gallensteine - Erfahrungswerte mit LCHF?
Verfasst: 28. August 2013, 10:29
von april
Hallöchen,
ja, also das liest sich doch insgesamt sehr gut - allein die Tatsache, dass Du die "offensichtlichen" KH-Quellen aussparst ist für die Gallenproblematik in Verbindung mit fettiger Nahrung super.
In diesem Fall würde ich persönlich tatsächlich einfach wie gehabt weitermachen, schauen wie es läuft und regelmäßig den Gallenstein kontrollieren lassen, damit solltest Du m.E. gut fahren.
Viel Erfolg,
April
Re: Gallensteine - Erfahrungswerte mit LCHF?
Verfasst: 28. August 2013, 10:42
von Kathi
Hoffnungsloser Fall? Vielleicht...
Nicht doch! Jeder ist anders und für mich klingt es so, als ob dein Körper nicht überfordert werden will und deine Lieblingsnahrung eben über Appetit und Abneigung steuert.
Du musst bei LCHF auch nicht auf Obst verzichten. Die Meisten hier achten eben auf sehr kh-armes Obst, vor allem in der Abnehm-Phase. Die, die bereits beim Gewichthalten angelangt sind, berichten von nicht mehr so strenger KH-Reglementierung und essen ein wenig mehr KH.
Lass dir Zeit, achte auf dich und höre auf deinen Körper
Re: Gallensteine - Erfahrungswerte mit LCHF?
Verfasst: 28. August 2013, 11:13
von Shenana
Bei Deinem Problem könnten sog. MCT-Fette helfen:
Wie werden MCT-Fette verstoffwechselt?
Mit der Nahrung aufgenommene mittelkettige Fettsäuren werden im Darm leicht emulgiert und rasch, gespalten bzw. auch ungespalten, durch die Wand der Darmepithelzellen aufgenommen. Dafür sind weder die Anwesenheit von Gallensäuren noch Pankreaslipase erforderlich.
(Quelle:
LINK DEFEKT - DAHER ENTFERNT VON SUDDA
Mittelkettige Triglyceride (MKT), auch Medium-chain-Triglyceride (MCT) oder MCT-Fette, sind Triglyceride, die mittelkettige Fettsäuren enthalten. Zu den mittelkettigen Fettsäuren zählen die Capron- (C 6:0), Capryl- (C 8:0), Caprin- (C 10:0) und die Laurinsäure (C 12:0). Es handelt sich dabei um gesättigte Fettsäuren, welche vor allem in tropischen Pflanzenfetten wie Kokosfett (ca. 60 %) und Palmkernöl (ca. 55 %) vorkommen. Zu einem geringen Teil sind sie auch im Milchfett (ca. 10 %) enthalten. In der Natur gibt es kein reines MCT-Öl. MCT-Fette haben im Vergleich zu herkömmlichen langkettigen Fetten (LCT = long chain triglycerides) einen etwas geringeren Energiegehalt (8,3 kcal vs. 9,2 kcal/g Fett) und einen niedrigeren Rauchpunkt.[1]
(
http://de.wikipedia.org/wiki/Mittelkettige_Triglyceride)
Re: Gallensteine - Erfahrungswerte mit LCHF?
Verfasst: 28. August 2013, 12:32
von Tami
Vielen Dank Euch allen
Ihr habt mir sehr weitergeholfen.
Bzgl. MCT-Fetten werde ich mich nun ein bisschen schlau lesen *neugierig-bin*
Re: Gallensteine - Erfahrungswerte mit LCHF?
Verfasst: 28. August 2013, 12:43
von Tami
Und gleich noch eine Frage zum Thema MCT-Fette an Shenana:
Sehe ich das richtig, dass ich mit Bio-Kokosöl, das ich mehr oder weniger ausschließlich verwende (von geringen Mengen kaltgepresstem Raps- oder Olivenöl abgesehen) ein MCT-Öl zu mir nehme und mir die Anschaffung eines weiteren Öls ersparen kann?
Wenn ich google befrage zum Thema "MCT-Öl kaufen" dann erscheinen da zig Angebote, aber es ist mir nicht ersichtlich, welches der angebotenen Öle wirklich "rein" und hochwertig ist? Mit Bio-Kokosöl bin ich definitiv auf der sicheren Seite was die Qualität angeht und meinen Geschmack trifft das zu 100%. Nichts besser als ein leckerer Gemüsesalat mit Kokosöl-Himbeeressig-Dressing *love-it*
Re: Gallensteine - Erfahrungswerte mit LCHF?
Verfasst: 28. August 2013, 13:04
von Stoffel77
Und gleich noch eine Frage zum Thema MCT-Fette an Shenana:
Sehe ich das richtig, dass ich mit Bio-Kokosöl, das ich mehr oder weniger ausschließlich verwende (von geringen Mengen kaltgepresstem Raps- oder Olivenöl abgesehen) ein MCT-Öl zu mir nehme und mir die Anschaffung eines weiteren Öls ersparen kann?
Wenn ich google befrage zum Thema "MCT-Öl kaufen" dann erscheinen da zig Angebote, aber es ist mir nicht ersichtlich, welches der angebotenen Öle wirklich "rein" und hochwertig ist? Mit Bio-Kokosöl bin ich definitiv auf der sicheren Seite was die Qualität angeht und meinen Geschmack trifft das zu 100%. Nichts besser als ein leckerer Gemüsesalat mit Kokosöl-Himbeeressig-Dressing *love-it*
Korrekt.
Natives Bio-Kokosöl rockt.
Pures MCT Öl kaufen ist nicht nötig wen du genug Kokosprodukte zu dir nimmst.
Re: Gallensteine - Erfahrungswerte mit LCHF?
Verfasst: 28. August 2013, 18:21
von Rose68
Danke an Shenana! Die Info ist sehr lehrreich.
Stoffel Du als erfahrener LCHF'ler: ich habe mir auch Kokosöl gekauft, das ist aber fest. Ich meine für Salatdressing schwierig. Oder gibt es eins, welches flüssig ist?
LG Rose
Re: Gallensteine - Erfahrungswerte mit LCHF?
Verfasst: 28. August 2013, 19:05
von mopsi.lchf
Stoffel Du als erfahrener LCHF'ler: ich habe mir auch Kokosöl gekauft, das ist aber fest. Ich meine für Salatdressing schwierig. Oder gibt es eins, welches flüssig ist?
LG Rose
Müsstest Du erwärmen, dann wird es flüssig...aber Salat mit warmen Salatdressing ist sowieso der Oberhammer
Ich mache mir oft etwas fleischiges oder fischiges (Hühnchen, Leber, Garnelen,...) auf den Salat und da nehme ich dann das reichliche warme Öl (Meist Butterschmalz oder Kokosöl) aus der Pfanne und geb es statt normalem Öl über den Salat...ich find das oberlecker
Re: Gallensteine - Erfahrungswerte mit LCHF?
Verfasst: 28. August 2013, 20:21
von Rose68
Hallo mopsilchf,
Vielen dank- Stimmt ja, ich habe das schon mal mit Butter gemacht.
Das ist wirklich lecker-
Lg Rose