Ich esse Mandelmus auch sehr gerne pur mit dem Löffel aus dem Glas...
Ansonsten habe ich in meiner "veganen Phase" gelernt, dass man mit Mandelmus sehr gut Soßen abbinden und geschmacklich verfeinern kann. Insbesondere bei asiatischen Gerichten schmeckt das hervorragend.
Mein Mann isst am Wochenende gern zum Frühstück Sahnejoghurt. Den motze ich oft mit Nüssen und etwas Mandelmus auf...