LCHF - Low Carb High Fat

Also gekocht hat sie nicht. Habe es grade so warm gemacht, dass die Schoki schmilzt ... hmh ...

Habt mich auf eine Idee gebracht Ich glaube ich mache etwas Mousse. Hab noch 73 % Schoki irgendwo Bin dann in der Küche
@Kräutergeist: Wie hochprozentig war den die Schoki?

Ich hatte 90%ige.
Es hat doch noch geklappt mit dem Steifschlagen

Und es war sehr lecker und extrem sättigend. Puh!
Habe eben 50g Mousse gegessen und bin patt und satt.

Ja das stimmt ist wahnsinnig sättigend. Und richtig schön stark schokoladig im Geschmack. Da können alle Schokotafeln nicht gegen ankommen

Hi, seh grad das leckere Rezept- was nehmt ihr da für Schokolade für? Oder darf man das nicht genauer benennen wegen Schleichwerbung?!

Grüße
Keksiiii

Hab hab die von der Marke mit dem Hasen mit dem Glöckchen
Das war hier die einzige mit 90%

Danke, das wird probiert

Lg
Keksiiii

Hallo,
Für eine weihnachtliche Mousse habe ich mit Gewürzen "gespielt". Ich köchle in der Sahne Zimt, Vanille und Kardamom . Nach dem abkühlen, gebe ich die Schokolade zum schmelzen dazu. Dann in den Kühlschrank und am nächsten Tag aufmixen.
Ich habe diverse Schokoladensorten probiert. Mit 90 % fanden es meine Familie nicht so lecker. Jetzt habe ich bei Edeka eine Schokolade für 99 Cent entdeckt mit 85% Kakoa von Z.... Diese verbindet sich super mit der Sahne und schmeckt lecker.
Jetzt kann Weihnachten kommen, bin gerüstet.

Hallo Edel,

das wird probiert!!! Danke für die Inspiration. ;)

Och joa, so Zimt, Nelken und Kardamom kann ich mir super vorstellen um es etwas weihnachtlicher zu machen.
Meiner Familie hat es durchgehend auch mit 90% geschmeckt. Der Graf ist ja eh nicht so für süß und der Rest naja, der muss ja nicht. Bleibt mehr für mich