LCHF - Low Carb High Fat

Hm, das sieht echt gut aus - ich glaub, das wird mein heutiges Abendessen, ich hab eh noch Reibekäse, der vom Rumstehen nicht besser wird...

Ich hatte mal das Sandwichbrot von Danielle Walker nachgebacken, das war so gar nicht meins. Aber mit Eiern und Kokosmehl klingt viiieeel besser!

Boah, das schaut Klasse aus!
Ich überlege grade, welche Formen ich für das Brot nehmen könnte

Ich hab auch eine Weile gesucht und überlegt, meine Plastik-Tupper-Schüsseln sind alle rund und ich wollte nicht was wegschneiden müssen.. da kamen mir die Schalen grad recht, passt von der Größe her sehr gut, könnten 1-2 cm mehr haben, aber reicht vollkommen aus.

Ich glaube, ich hab die mal im Kaufland mitgenommen, denke nicht, das die teuer waren...

Ich habe eine ovale Auflaufform genommen - aber ich habe eh keinen Sandwichmaker mehr, und mein E-Grill ist gross genug
Sehr lecker, vor allem getoastet mit ordentlich Käse druff

Ne, irgendwas was ich schon habe muss dafür reichen.
Ich habe soviele Schüsselchen und Schälchen, wenn ich da noch welche kaufe erklärt mein Mann mich für bekloppt

Hat jemand das Brot schon mal im Backofen gebacken? Wenn ja bei welcher Temperatur und wie lange? Bin ein Backdepp und habe keine Ahnung was ich einstellen soll

Schmeckt das mit dem Kokosmehl nicht zu marzipanig? Könnte man das auch mit Mandelmehl machen?

Ähm marzipanig bei Kokosmehl ?

Du weißt schon, dass Marzipan aus Mandeln besteht oder?

*mit dem Handy geschrieben*

Tschuldigung, die Erkältung hat mir immer noch den Kopf vernebelt

Dann erstmal gute Besserung

*mit dem Handy geschrieben*

Danke, heute ist der Kopf wieder klarer. Jetzt müssen sich nur noch Husten und Schnupfen verabschieden