LCHF - Low Carb High Fat

Das muss ich auch mal ausprobieren. Verdammt, ich seh mich heute doch nochmal einkaufen.

Heute auch mal wieder Eiermilch gemacht...einfach lecker.

1 Ei
50g Butter
1 TL Kokosöl
Und so 50-70 g Kokosmilch (war noch offen)
Mixer rein und dann dabei aufgefüllt mit ca. 60ml kochendem Wasser (gibt nach Abzug des ersten Kaffee genau die 500ml für die kl. Glasflasche)

Schlürfe gerade den zweiten Kaffee mit Eermilch...

Ich hab das Gefühl, dass sich ganz viele mittlerweile dran getraut haben, oder?

Heute auch mal wieder Eiermilch gemacht...einfach lecker.

1 Ei
50g Butter
1 TL Kokosöl
Und so 50-70 g Kokosmilch (war noch offen)
Mixer rein und dann dabei aufgefüllt mit ca. 60ml kochendem Wasser (gibt nach Abzug des ersten Kaffee genau die 500ml für die kl. Glasflasche)

Schlürfe gerade den zweiten Kaffee mit Eermilch...

Ich hab das Gefühl, dass sich ganz viele mittlerweile dran getraut haben, oder?

Hehe, so sieht man sich wieder. Ich habe gleich nach der Eiermilch gesucht und ... gefunden!

Heute abend werde ich das ausprobieren! Erstmal pur nur mit Ei, Butter und Wasser. Kokosmilch habe ich auch am Wochenende gekauft. Finde den Geschmack im Kaffee ja etwas zu lau. Wird garantiert alles ausprobiert!

@mopsi.lchf du machst das ohne Kaffee? Ich suche ein Rezept ohne Kaffee.

ich mache mir immer heißen Kakao aus Eiermilch und dazu gibt es ein Brötchen mit Käse und Butter und eins mit Butter und Marmelade. Dazu noch ein heißes Frühstücksei und das Sonntagsfrühstück ist fertig. Hält vor bis zum Abend.

@mopsi.lchf du machst das ohne Kaffee? Ich suche ein Rezept ohne Kaffee.

Ich mach die Eiermilch ohne Kaffee...als "Milchersatz". Und dann nehme ich sie, um meinen Kaffee oder Tee aufzupeppeln, wie früher mit Milch...nur eben leckerer.

Du kannst die Eiermilch aber auch ohne Kaffee trinken...oder noch etwas Kakao reinmachen...oder Beeren drin pürieren...oder...

Die Grenze bildet Deine Vorstellungskraft

So, Eiermilch ist genehmigt! Schmeckt gut.

Riecht etwas streng nach Butter aber im Kaffee schmeckt/riecht man es nicht mehr.

Und was soll ich sagen? 2 Tage ohne Milch, ca. 50 ml Sahne und gestern 50 g Quark und ganze 1,2 kg runter.

Ich bin sprachlos.

Naja, nicht ganz
Vielleicht liegt der Erfolg auch an dem Radfahren. Aber das mache ich eh fast jeden Tag.

Milch? Tschüß!

Super diese Eiermilch!:
2 Eier
Salz
Butter
Kokosöl
im hohem Gefäss verquirlen
heisses Wasser
dazugiessen und alle Zutaten nochmals gut verquirlen
Momentan habe ich eine starke Mandelentzündung- diagnostiziert von meinem Notfallarzt- und kann meinen Mund kaum öffnen. Eiermilch hilft! Diese trinke ich nun morgens und abends, nebst ausreichend Mikronährstoff- und Antibiotikanahme. Und: ich fühle mich keinesfalls schwach, wie auch schon bei einer solchen Entzündung, ohne LCHF und MN. Meine Genesung schreitet langsam aber sicher voran.
Ich bin wirklich dankbar für diesen Eiermilchtipp !
Mit besten Wünschen
ReMe

Hallo,

als ich von eurer Eiermilch las (bzw den verschiedenen Varianten davon), war ich gleich interessiert. Würde sie mir doch erlauben viele KH einzusparen, wenn ich Milch durch Eiermilch ersetzte. Allerdings habe ich dann mal zusammengerechnet, wieviele Kcal diese Eiermilch hat: ein Glas Eiermilch (330 ml) hat etwa 550 Kcal - wow! Ein Glas Eiermilch hat also soviele Kalorien wie eine komplette Mahlzeit - wie geht ihr mit diesem Umstand um - ist das kein Problem für euch? Also für mich würde das die Einsatzmöglichkeit dieser Milch stark reduzieren.

mfg

Mir persönlich sind kcal grundsätzlich vollkommen schnurz, daher also kein Problem ;)

Aber wenn, dann habe ich die Eiermilch ohnehin immer nur als Milchersatz im Kaffee getrunken und da sind es dann ja nur so um die 50 ml. Zur Zeit nehme ich Schlagsahne für den Kaffee und die hat sogar 330 kcal auf 100g