LCHF - Low Carb High Fat

War zu groß....

jetzt müsste es klappen

Ah ja jetzt, schaut gut aus, wird ausprobiert!

das gefällt mir mit den Rezepten. Pulled pork ist meins. Das werde ich am WE machen

Danke für die rezepte!

So, hier mein Blumenkohl Fajita
Herzlichen Dank für das Rezept! Was für ein Glück, das ich frischen Blumenkohl da hatte!

Bin gespannt, wie die gleich schmecken und ob sie auch kalt noch bisschen biegsam sind. Wenn nicht auch egal, dann nehm ich das als "Unterlage"

Die 3 Stück sind jetzt so ca. 1cm dick, denke, die könnten beim nächsten Mal noch bisschen dünner sein... aber schauen wir mal, wie sie sich beim Abendessen bewähren.

Würde es auch ohne Guarkernmehl und ohne Leinsamen funktionieren??

Würde es auch ohne Guarkernmehl und ohne Leinsamen funktionieren??

Meine Variante ist ohne Leinsamen.
Ich hab das Guarkenmehl anfangs total vergessen, da war der Teig aber schon schön geschmeidig.
Hab es dann nachträglich untergemischt und noch weiter ziehen lassen, danach war der Teig etwas trockner und noch etwas kompakter. Ob es auch ohne funktioniert hätte? Teste es einfach

Meine fertigen Fajitas hab ich als Bild angehängt! War super lecker!
Nächstes Mal versuche ich die Fladen größer und etwas dünner zu machen, das war so kaum zu essen, war auf Grund der Größe eher ein Taco Aber egal, Hauptsache es hat geschmeckt!

Schaut sehr lecker aus!
Freu mich dass es dir schmeckt!!!
glg Andrea

Habe grad Philly Steak im Slow Cooker. Für unsere Gäste gibts das heute mit Baguette, ich ess einfach nur das Fleisch

Dazu hab ich 1,7kg Hüftsteak in der Pfanne bei hoher Temperatur kurz angebraten und in dünne Scheiben geschnitten. Danach mit 4 großen Zwiebeln in Scheiben den Bratensatz gelöst und mit dem Fleisch gemischt und ab in den Cooker. Noch 300ml Brühe angegossen und 4 Std. auf high. Ach ja, hab noch eine Paprika in Streifen dazu.

Ich werde berichten und Bilder zeigen.

Die Hüfte erst am Stück oder schon normale Steaks in der Pfanne angebraten und die Steaks dann in Scheiben?
Ach Mensch, ich hab eh keinen Slow Cooker und auch keinen Platz

Sollten wir dieses Blumenkohl-Fajita Rezept nicht auch mal eigens in die Brotecke posten?
Das sollte doch eigentlich mit ein bischen geriebenem Käse drin auch ein super Pizzaboden sein, oder?