Eiskonfekt

[Studentenmaedchen]

Aber da fällt mir ein, wollte ja noch fragen; warum das Rezept sowohl Kokosfett als auch Butter enthält.

[allesinbutter]

hm, vielleicht für die Konsistenz? Kokosöl für den Eiseffekt und Butter für den Geschmack?

[Josuanna]

Ich habe es gestern mit der Kakaomasse vom pati-versand gemacht, ist, trotzdem ja weniger als 30% Kakao im Endprodukt sind, immer noch sehr bitter, aber auch sehr aromatisch! Das nächste Mal rühre ich Chilipulver drunter...

Mein Sohn liebt zwar Eiskonfekt, aber hier hat er das Gesicht verzogen..zu wenig süß und zu bitter...der Arme

[sola]

Das kenn ich gar nicht.

Wo gibt es das?
Ist das gut?
Schmeckt das "kokosisch"?

Es schmeckt sehr wenig kokosisch, daher nehme ich es auch nicht für's Eiskonfekt. Aber es ist immerhin ungehärtet und kostet unter 1 € (0,59 oder 0,79, weiß ich jetzt nicht) auf den 250g-Würfel.
Hier gibt es das in einigen EDEKAs und ich glaube auch bei Netto. In größeren Supermärkten sowieso. Es ist ein Produkt aus Dresden, vielleicht im Westen noch nicht angekommen ;) Leider ist weiter nichts über Inhaltsstoffe/Herkunft zu finden.

Ich glaube die Butter ist drin, damit das ganze etwas weicher bleibt und vor allem besser emulgiert.
Geschmacklich schadet so ein Butterhauch ja sicher auch nicht.....

[Sudda Sudda]

Klasse, wenn es NICHT kokosisch schmeckt.

Ich mag Kokos nämlich gar nicht.



Danke, werde auf die Suche gehen!

[sola]

Klasse, wenn es NICHT kokosisch schmeckt.

Ich mag Kokos nämlich gar nicht.

[Josuanna]

Eiskonfekt---- gestern abend hatte ich nach dem Abendessen (Eisbergsalat mit einer Sauce aus Sahne und leicht angeschmorten Zwiebeln, darin Reste vom Grillhähnchen angewärmt) noch Hunger, aß ein Eiskonfekt - und schlief selig bis zum frühen Morgen... prima Sache!

[allesinbutter]

Da soll noch mal einer sagen, man soll abends "nur leicht" essen ;)

[Studentenmaedchen]

Ich liebe dieses Eiskonfekt auch total

Viel anderes aus der Nachtisch-Ecke habe ich noch nicht gemacht,
aber mit dem Eiskonfekt ist mein Süßgelüste auch wunderbar gestillt
Leider glühe ich nicht, habe ich in meiner gesamten LCHF-Zeit nocht nicht einmal

[Kikilula]

Ist deine Schilddrüse denn ganz in Ordnung?