LCHF - Low Carb High Fat

In den Papierförmchen geht auch, dann musst die Muffins aber flott herausholen, sonst bleibt viel zu viel am Papier hängen.
Daher wäre hier ein Muffinblech geeigneter.
Es gibt auch einzelne "Muffin"förmchen, hin und wieder findet man sie im richtig gut sortierten Handel.

Ich zwöre ja auf meine Muffinblech das kleine Silikonformchen als Einsatz hat. Ist vom Shoppingsender.

Silikonmuffinförmchen gibts auch regelmässig beim Alllldie

Und bei Ikea

Hallo ihr Lieben,
habe das Grundrezept mal für mich auf eine Person geändert und in Anbetracht dessen, dass mir so einige Zutaten fehlten, einfach ausgetauscht.

Habe 4 Silikonmuffins aus meinen Zutaten bekommen, ca 3cm hoch und ....... Suchtfaktor

1 Ei
2 Eßl. Schmandt
ca 50ml Sahne
durchw. Speck vorgebraten (so ´ne kl. Handvoll kleiner Würfelchen)
2 aufgetaute Spinatscheiben
ca 70g Emmentaler
Gewürze: getrocknetes Maggikraut und getrocknetes Selleriekraut
Bio-Kräuter-Meersalz

Alles untereinander vermischen und bei 200° 25 Minuten in den Backofen (da die Silikonformen kalt in den Ofen müssen)

Man kann es kalt essen oder warm.

Danke an alle - dann werd ich mir so ein Muffinblech besorgen.

Kann mir bitte noch jemand eine Antwort auf die 2. Frage geben? Wollte wissen, ob man die Förmchen nur halb voll oder voll füllen muss oder gehen die dann über?

Also ich mache sie meist 3/4 voll.

danke Dickezicke, dann werd ich das auch so machen.

muss unbedingt ausprobiert werden.

Ich hinterlasse mir mal ein Lesezeichen.
Hat das schon jemand mal mit Räucherlachs oder Fisch probiert, statt Frühstücksspeck?