LCHF - Low Carb High Fat

^^ôh ja yam yam,... schön dass grad Kohlzeit ist, glaub ich hol mir nacher noch n Wirsing und ordentlich Hack fürs WE

Das mach ich auch immer mit den Resten, stoffel! Umwürzen, mein ich.

Den Bratkohlfans empfehle ich die Schweinische Spitzkohlpfanne. Geht auch mit anderen Kohlsorten....

ich mag generell alle kohlsorten,nur sauerkraut ist nicht meins(außer es stammt aus dem "gemahlten haus" in ffm-sachsenhausen).weißkraut als krautsalat liebe ich wieder sehr,meine liebste vorspeise beim griechen!

hab mir gestern einen süßen kleinen blumenkohl gekauft...
der wird heute zur hälfte in "milchreis" verwandelt (reiben,kokossahne kochen und mit johannisb etwas andicken,dazu xucker und zimt) und morgen zum frühstück verputzt!
die andere hälfte landet als auflauf mit rosenkohl,bernaise,käse und etwas tofu im ofen!

wirsing mag ich auch sehr,hab ich schon lecker salat draus gemacht...
spitzkohl lacht mich auch an,aber die sind oft seeeehr groß und was ich liebe ist grünkohl,aber dann bin ich nicht mehr salonfähig,sogar der hund geht dann stiften...!

glg

Ach bei Kohl bin ich auch dabei,

Chinakohl erst gedünstet und dann mit gebratenem Mett gemischt. Lecker
Oder Bratwurst in Stücke geschnitten und gebraten. Dann ab in einen Topf und klein geschnittener Weißkohl dazu. Schön schmoren lassen und dann noch etwas Butter und ein bißchen Senf dazu.

Ich esse meist Kohl jeder Art und Zucchini. Dann noch Tomaten und Gurke. Im Sommer auch Salate.
Alles aber in kleinen Mengen.

Gemüse esse ich wenig, aber viiiiiiiel Salat.
Da hat man dann auch optisch viel auf dem Teller und das gefällt mir.

im moment ist blumenkohl mein favorit....
den mache ich zu allem möglichen und in allen konsistenzen...
glg