Re: Vorstellung und einige Fragen
Verfasst: 11. Juni 2017, 19:46
Gern.
Mein Grundrezept sieht so aus:
250 g Speisequark 40%
2-3 Eier
3-4 Esslöffel Flohsamenschalen
Dazu mische ich manchemal noch ein paar Zutaten dazu wie z. B. Walnussmehl oder Sesam.
Hängt von der Konsistenz ab und davon was für Oopsies ich gerade haben will..
Achso, bevor ich die Masse auf dem Backpapier (nachgefettet mit Kokosöl) ausbreite, lasse ich sie 10 Minuten quellen.
Ein Zuviel an Flosamensamenschalen merkt man daran, dass die Oopsies zäh werden im Biss..
Probiers aus!
Mein Grundrezept sieht so aus:
250 g Speisequark 40%
2-3 Eier
3-4 Esslöffel Flohsamenschalen
Dazu mische ich manchemal noch ein paar Zutaten dazu wie z. B. Walnussmehl oder Sesam.
Hängt von der Konsistenz ab und davon was für Oopsies ich gerade haben will..
Achso, bevor ich die Masse auf dem Backpapier (nachgefettet mit Kokosöl) ausbreite, lasse ich sie 10 Minuten quellen.
Ein Zuviel an Flosamensamenschalen merkt man daran, dass die Oopsies zäh werden im Biss..
Probiers aus!