LCHF - Low Carb High Fat

Ich habe es auch immer gebacken in Variante1,aber ich bekomme ja Kürbiskernmehl gratis von der Quelle,deshalb backe ich KKM-Brot ;)

Das Mehl variiere ich auch. Mal Leinsamenmehl, mal Macadamianussmehl und mal Kürbiskernmehl. Oder ich mixe.

Wenn ich ernsthaft wieder LCHF essen will, brauche ich doch auch etwas brotiges, Oopsies könnten lecker sein, fallen aber unter Rührei.

Aber das hier, dem Petra sei Brot, das ist toll. Werde ich in den nächsten Tagen produzieren, ich müsste alles dahaben.
Es ist auch ziemlich eilastig, hat war von Rührkuchen. Aber unterm Strich ist es doch viel mehr "Brot" als Ei+Frischkäse+Salz.
Wundert einen ja nicht.

Und dann war da noch Broewas oberfeines Nussbrot. Das kommt auch bald wieder dran. Dafür habe ich auch meistens alles da.