LCHF - Low Carb High Fat

Achtet ihr beim Olivenöl denn überhaupt nicht auf BIO-Qualität?
Ist der Geschmack wichtiger als die darin enthaltenen Pestizide?

BIO-Siegel werden m.E. generell überschätzt, zmal man stets die Details kennen muss, wonach zertifiziert wird.

Erstens ist ein Bio-Siegel keinerlei Garantie für Unterschreitung der Grenzwerte - ganz im Gegenteil: In vielen Fällen wird das Siegel auf minderwertiges Öl aufgebracht, um den Preis zu maximieren. Hierfür sind vor allem unsere Freunde in Italien berühmt, die regelmäßig durch einschlägige Skandale auffallen.
Z.B.:
http://www.n-tv.de/ratgeber/Wie-Oliveno ... 20156.html
http://www.spiegel.de/wirtschaft/servic ... 05678.html
http://www.testnachrichten.de/olivenoel ... -sehr-gut/

Zweitens ist der Umstand, dass kein Bio-Siegel drauf klebt keine Aussage über zb hohe Pestizidwerte. Die Zertifizierung kostet mitunter so viel Geld, dass die Masse der traditionell arbeitenden Bauern in GRE (anderso wohl ähnlich) zB darauf verzichtet ihr Öl zu zertifizieren, weil die einheimische Kundschaft lieber darauf achtet, bei wem sie kauft und ob der Produzent ein integrer Mensch ist und man ein persönliches Bild von seinen Hainen hat und wie dort gearbeitet wird.

Im Fall von dem von mir bevorzugten Öl aus GRE kenne ich die Produzentin persönlich und erlebe sie als vertrauenswürdige Person, kenne die Laborwerte des Öls, weil sie mir sie jederzeit zeigt, wenn ich sie sehen will und weiß, dass sie locker Bio-Qualität anzeigen, auch wenn kein Siegel drauf klebt.

Wie die einschlägigen Tests der Stiftung Warentest zb zeigen, ist das leider nicht immer so, wenn man sein (Oliven-)Öl im Supermarkt oder gar im Bio-Markt kauft.

LG Robert

Wenn man die Links liest bekommt man
ja den kraus.

anemone

Wenn man die Links liest bekommt man
ja den kraus.

anemone

Dieses Jahr ist bei italienischen Ölen besondere Vorsicht geboten: Gab aufgrund eines Schädlings in vielen Regionen kompletten Ernteausfall, aber die Exporttmenge soll angeblich die gleiche bleiben wie immer ...

http://www.deutschlandfunk.de/olivenoel ... _id=302130

"Biologisches Olivenöl wird es in diesem Jahr garantiert nicht geben und wer so was anbietet, ist nicht glaubwürdig. Was ansonsten auf den Markt kommt, ist garantiert sieben oder achtmal chemisch behandelt worden. Da muss dann der Verbraucher selbst entscheiden, ob er es kaufen will."

Was sagt mir das jetzt Hände weg vom ital.Olivenöl.

anemone

Was sagt mir das jetzt Hände weg vom ital.Olivenöl.

anemone

Wenn man den Olivenölproduzenten persönlich kennt und vor Ort in kleinbäuerlichen Strukturen kaufen kann, dann wird man auch in ITA gutes Öl finden - das Problem ist das, was in den Export gelangt und als italienisches Öl deklariert ist ...

LG Robert

Schon mal das BIO-Olivenöl vom Lidl probiert ?

Dann lieber leckeres Normales !

Schon mal das BIO-Olivenöl vom Lidl probiert ?

Dann lieber leckeres Normales !

Das spanische für 2,99 für 500ml? Gruselig schmeckt das und ich frag mich wie man für den Preis angebliches Bio produzieren kann ... Kann ja nur mit Sklaven aus Afrika funktionieren.

BIO-Olivenöl vom Lidl probiert

Ja, auf einen Lappen geträufelt bringt es wunderbar Ostereier zum glänzen ...........

Und entrostet sogar Werkzeuge !

Nicht nur das Olivenöl von Lidl, auch das von Aldi und Co, alle Olivenöle für 2,99€ aussem Supermarkt/Discounter.
Ich habe jahrelang Olivenöl boykottiert, bis ich mal richtig gutes Olivenöl hier auf dem Wochenmarkt probieren durfte.