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Re: Kokosmilch im Sahnebereiter
Verfasst: 31. August 2014, 18:56
von sonne
Okay , danke, Pinselchen, Du könntest recht haben.
Wo kaufst Du denn Deine mit mehr Kokosanteil als meine?
Aber bitte sonst nur Wasser, logo. Deswegen kaufe ich bisher meine im Bioladen.
Re: Kokosmilch im Sahnebereiter
Verfasst: 31. August 2014, 19:02
von Pinselchen79
Im real( real quality 80%) oder im netto (Satori 75%). In beiden sonst nichts (deklarationspflichtiges) drin.
Re: Kokosmilch im Sahnebereiter
Verfasst: 31. August 2014, 19:14
von sonne
danke. Real kenne ich gar nicht, Netto habe ich, glaube ich, schon mal gesehen.
Nach dem Urlaub, dann.
Re: Kokosmilch im Sahnebereiter
Verfasst: 1. September 2014, 06:49
von Gisa
Jetzt habt Ihr mich mit Eurer Kokosmilchsahen ganz jeck gemacht
.
Und da ich bei Kofferpacken immer sehr viel Zertreuung brauche, bin ich in die Küche gelaufen, packte meine Küchenmschine aus, nahm eine Dose Bio-Kokosmilch (65% Milch, rest wasser, sonst nix) und ... ja, ich veruchte Schlagkokosmilchsahne daraus zu machen.
Ist aber
geworden.
Da hatten wir wohl die selbe Milch, vom AL**tu*a, ich habs mit der Isi probiert und rausgekommen ist was mit einer ziemlich ekligen Konsistenz
.
Meine war nicht gekühlt, aber ich vermute es liegt eher am Kokosanteil
Re: Kokosmilch im Sahnebereiter
Verfasst: 1. September 2014, 07:46
von Pinselchen79
Soooo sicher wäre ich mir da nicht. Kälte macht die Kokosmilch fester. Dann wirkt es sich auch bestimmt auf die aufgeschlagene/aufgeschäumte Kokosmilch aus.
Re: Kokosmilch im Sahnebereiter
Verfasst: 1. September 2014, 08:18
von Alpenveilchen
Ich hatte die Kokosmilch von Aroy-D mit 66 %, mehr als 24 Std. gekühlt, wurde auch nix mit der Küchenmaschine
, hatte aber noch Kakao drin, weil ich Schokosahne haben wollte. Habe die Schuld auf den Fettanteil geschoben
Re: AW: Kokosmilch im Sahnebereiter
Verfasst: 1. September 2014, 08:57
von Kathi
hier auch die kokosmilcj von satori (netto) mit75% kokos, mind 24h gekühlt und die isi war auch gekühlt. vor dem sprühen mehrfach in der isi gesxhüttelt. wunderbar fest geworden...
~*~...mit dem handy getippselt...~*~
Re: Kokosmilch im Sahnebereiter
Verfasst: 1. September 2014, 09:41
von lchfneuling123
@Sonne
Also ich hätte die Dose zwar vorher Schütteln können aber hinterher nicht mehr.
Ich habe allerdings einen starken Mann, der hats geschafft
Der Gedanke es danach probieren zu dürfen hat ihn ungemein angespornt
Re: Kokosmilch im Sahnebereiter
Verfasst: 4. September 2014, 21:55
von lowcarb-highfun
Experiment mit Alnatura Kokosmilch - bislang nur dünnflüssiger, durchaus fluffiger Schaum. Mal schauen, wenn die isi über Nacht gekühlt wurde.
Re: Kokosmilch im Sahnebereiter
Verfasst: 4. September 2014, 22:23
von Pinselchen79
Die Kokosmilch war aber gut gekühlt?