Eier im Kaffee

[wom1978]

wer hat das ultimative Rezepte dafür

ich würde mich so langsam daran trauen gerne


dannnkkeee ;)

[Coco]

Ich dachte, ich les nicht richtig.

Bei meinen Großeltern gab es morgens den ersten Kaffee immer mit Ei:

Ei in der Tasse aufschlagen, Kaffee drüber, rühren, fertig.

DAS meintest du vermutlich nicht, aber DANKE für die Erinnerungen!!

[Wilhelmine]

Meinst Du Eiermilch, die man auch im Kaffee trinken kann?
Hier findest du es:
http://lchf.de/forum/viewtopic.php?f=30 ... milch#p804" onclick="window.open(this.href);return false;

[Lisahoernchen]

Rohes Bio-Ei in den Mixer. Kaffee dazu. Mixen. Fertig (Geht auch mit dem Pürierstab)

Kannst du mit dem ganzen Ei machen oder auch nur mit Eigelb. Musst halt schauen, wie es dir am besten schmeckt.
Gemahlene Vanille, Kardamom oder Zimt kann man auch dazu machen, wenn man das mag...

[wom1978]

danke schön

denn eierkaffee ist eher was norddeutsches hab ich gelesen

aber ich bin hier Süden
und ich hab das mal gelesen und ok ihhhhh neeeee

und nun will ist es doch mal ausprobieren

[Coco]

Hab gerade meinen ersten Eierkaffee ala Großeltern geschlürft und gebe dir den Rat, dass Ganze GUT zu mixen!
Fühlt sich sonst nicht gut an in der Schnüss

[wom1978]

dankeeeee

ich mach auch den BPC im Mixer ;)

ist zwar mehr Geschirr ABER dann ist alles homogene nachdem ich einmal erst fett und dann Kaffee im Mund hatte ( gruseln alleine an den Gedanken )

[PikkuMyy]

Oder probier eine österreichische Kaisermelange Natürlich konform abgewandelt ohne Zucker (und Alkohol).

[Wilhelmine]

Von Eierkaffee hatte ich nir etwas gehört. Wie schmeckt der denn?

[Lisahoernchen]

Schmeckt auch nicht anders als Kaffee mit Eiermilch - finde ich.