LCHF - Low Carb High Fat

Schönen guten Morgen!

Ich - Thomas - möchte mich kurz vorstellen.
Nach einigen Jahren mit etwas Übergewicht (102 kg) bei einer Körpergröße von 185cm konnte ich vor ca. 2,5 Jahren mit einer Ernährungsumstellung, die KH erlaubte, mein Gewicht auf 85kg reduzieren und was damit nicht nur glücklich, sondern konnte es Gewicht auch recht problemlos 1,5 Jahre halten. Danach kam eine Phase wo ich nicht mehr so sehr darauf achtete was (die Qualität war na nie eine Frage) ich aß. Dazu kam, dass ein gutes Glas Wein oder das eine oder andere Bier dazu beitrugen - obwohl ich 2-3 mal die Woche 8-10 km lief - dass ich letztlich wieder bei den 102 kg angekommen bin.

Durch Zufall las ich diverse Literatur über LCHF und beschloss eigentlich recht spontan von ein paar Tagen, von 0 auf 100 in diese Ernährungsweise einzusteigen. Was die erste Woche gebracht hat, wird die Waage am Donnerstag zeigen. Momentan lese ich mich durch diverse Rezeptideen und versuche die Speisen für mich zu finden, die zu meinem Leben passen und mich z.B. in der Arbeit problemlos zu Mittag satt machen. Momentan teste ich alle möglichen Frühstücksvariationen, denn täglich Ei mag ich nicht, obwohl ich Eier gerne essen, aber das ist mir etwas "too much".

Ich werde gerne weiter Berichten wie es mir ergeht, speziell auch nach dem UHU wo ich wieder mit dem Laufen fortsetzen werde.

Schönen Tag noch und liebe Grüße
T.

Hallo, Thomas. Da drücke ich dir mal feste die Daumen, dass du dich schnell einfindest in diese neue ernährungsform. Damit es für dich vll. etwas leichter ist, schicke ich dir mal unser Willkommenspaket an Informationen. Lies dich in Ruhe ein und komme an. Ich freue mich schon darauf, von deinen Erfahrungen zu lesen.

Herzlich willkommen im Forum von LCHF.de!
Wir hoffen, dass du dich mit uns wohl fühlst und deine persönlichen Erfolge feiern kannst.

Wir vom Moderatorenteam möchten dir den Einstieg etwas erleichtern und verlinken dir daher schon mal das Wichtigste:

Flyer - das kleine Regelwerk zum Ausdrucken und mitnehmen, z.B. zum Einkaufen

Gemüseliste - Anregung für eine bunte Zusammenstellung auf dem Teller

Checkliste - wo könnte ein "Fehler" liegen, falls du abnehmen möchtest und es gerade nicht funktioniert

Wir möchten dich auch darauf hinweisen, dass das Moderatorenteam dir gerne Hilfestellung leistet und deine Fragen beantwortet. Inzwischen bietet dieses Forum dank so vieler, aktiver Mitglieder eine Fülle von Informationen, deren Richtigkeit wir als Team leider nicht immer nachprüfen können.
Für uns gelten daher die Grundregeln aus dem Flyer und die Informationen der Startseite.
Bitte lies diesen Text dazu: LCHF oder Nicht LCHF?

Im Rezepteforum findest du bei einigen Rezepten ein Warndreieck, das dir anzeigt, dass dieses Rezept nicht ganz LCHF-konform ist und somit z.B. deine Abnahme oder Genesung hinaus zögern kann.

Bitte beachte, dass wir bei medizinischen Fragen nur aus unseren jeweils persönlichen Erfahrungen berichten können. Wir können und wollen und dürfen auch keinen Arztbesuch ersetzen! Daher bitten wir dich in solch einem Fall: Solltest du eine chronische oder auch akute Erkrankung haben, bitte suche einen Arzt auf. Wir nehmen hier keinerlei Eigenverantwortung ab!

Wir weisen darauf hin, dass es nicht erlaubt ist, fremde Bilder/Fotos (auch nicht für Avatare), Texte und Kochrezepte zu verwenden, da das zu großen rechtlichen Problemen führen kann. Bitte lies die Informationen dazu hier.

Wir wünschen dir bestes Gelingen

Viele Grüße vom Moderatorenteam
Erika (eka55)

Guten Morgen!

Vielen Dank für die nette Begrüßung und die zahlreichen Informationen!
Ich habe vergessen in meiner Vorstellung zu erwähnen, dass ich 53 Jahre alt bin, mein Ausgangsgewicht 102,5 kg war und ich 185 cm groß bin

Heute - nach einer Woche Ernährung nach den Regeln von LCHF - habe ich mich erstmals wieder abgewogen.
Resultat: - 2,2 kg

Bis jetzt war es nicht sehr schwer. Natürlich ist es eine immense Umstellung, dessen muss sich jeder bewußt sein der das machen will, denn man möchte es nicht glauben wie "abhängig" man von Kohlehydraten war/ist. Ein Stück Brot zu essen ist eben einmal relativ bequem. Im Moment geht es mir allerdings nicht ab, Nudeln, Reis, etc. vermisse ich zwar, aber auch daran gewöhne ich mich sicherlich, vor allem wenn man sich LCHF Gerichte kocht die wirklich schmackhaft und gut sind.

Melde mich wieder nächste Woche, um zu berichten wie es mir so ergangen ist.

T.

Erfolgreich und entspannt: Das klingt schon mal gut. Weiterhin gute Ergebnisse und Genuss

Herzlich Willkommen bei uns, Mr Blues!

Danke für die lieben Willkommensgrüße

Heute Ende der 2. Woche.

Wiederum 1,5 kg abgenommen, obwohl ich nicht "brav" war, sprich es war schon das eine oder andere Gläschen Sekt oder Rotwein dabei. That's Life! Aber nach 2 Wochen UHU - feine Sache, somit kann es mit dem Laufen wieder losgehen.

Grundsätzlich alles recht easy, aber ich bei manchen Dingen "geschmacklich" an meine Grenzen gestoßen. Zum Beispiel Spargel und Sauce Hollandaise - sicher ein Top LCHF Gericht, ich kann es nur nicht mehr sehen, riechen auch nicht und wenn ich daran denke, wird mit etwas anders

Frühstückstechnisch bin ich bei Chia-Pudding (Chia-Samen, Mascarpone, Schlagobers, Vanille-Pulver, Himbeeren) angelangt und muss sagen das schmeckt mir und ich kann es in der Früh bestens zu mir nehmen. Sosehr ich Eier liebe (egal in welcher Form), sosehr konnte ich sie nach einer Woche schon nicht mehr sehen. Ab und zu gerne, aber regelmäßig geht leider gar nicht.

Auf gut deutsch, ich bin gerade dabei aus dem reichhaltigen LCHF Volumen, die Dinge für mich herauszufinden, die zu mir passen und die mir schmecken. Letztlich hab man in seinem "früheren" Leben auch nicht täglich und permanent andere Gerichte gekocht, sondern hat in der Regel oftmals nur das gegessen was einem wirklich geschmeckt hat - egal bei welcher Mahlzeit.

Was mir so wirklich richtig abgeht ist mein so geliebtes Coca-Zero. Man kann jetzt trefflich darüber Diskutieren was da nicht alles an Abartigkeiten drinnen ist, Fakt ist, dass es mir einfach geschmeckt hat und ich bis heute kein "ach dieses Wasser ist köstlich" Typ bin und auch nie werde.

Bis nächste Woche und allen anderen toi toi toi

T.

Prima, das liest sich klasse. So soll es sein: Jeder findet sein LCHF und wie du schon sagst: für sich die passende Rezepte finden und genießen ist das A und O. Wie sonst im Leben ja auch, ne?
Hast du schon unsere neue Rubrik gesehen: http://lchf.de/forum/viewtopic.php?f=14&t=10247? Vielleicht ist ja das ein oder andere für dich dabei?
Und für dein Lieblingsgetränk gibt es -so fürchte ich- kein Alternativangebot. Aber es gibt sicher auch andere Getränke außer Wasser, die du mit in deinen Genuss einbauen kannst. Möglicherweise hat hier noch jemand Vorschläge? Ich wünsche dir eine weitere entspannte, genussvolle und für dich erfolgreiche Woche.

War wieder tüchtig und bin bei 97,5 kg angekommen, also wieder 1,5 kg diese Woche. Also in Summe - 6kg in 3 Wochen. Da kann man nicht meckern. Bin diese Woche auch wieder Laufen gegangen, 8 km - war anstengend, aber ich mag diese Art Erschöpfung

Habe diese Woche viel Fisch gegessen, dazu alle möglichen Beilagen aus der Gemüsewelt, ab und zu etwas Butter und Mayo, damit das mit dem Fett halbwegs passt.

Allerdings war ich Abends öfters in Stimmung ein Gläschen Sekt oder Rotwein zu trinken - nach dem Ergebnis auf der Waage hat es mir aber nicht wirklich geschadet.

Ich werde weiter berichten, liebe Grüße
T.

Super!
Weiter so!

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