LCHF - Low Carb High Fat

So hier nun endlich das Rezept, dass sich unter Listen und lchf auch im fddb findet.
Schmeckt übrigens auch prima am nächsten Tag:

Boden aus
2 Eiern, 200 g Sahne, 200 g Mandeln. Salz, bei Lust drauf etwas Schärfe (hier: Willies CHili)

In einer flachen Form Ausgießen und bei 180 ° 15 min backen.

200g Frischkäse mit 2 Eiern, halbem Becher Sahne, und zwei Handvoll gemischten Kräutern (hier Giersch, Löwenzahn, Zitronenmelisse, Liebstöckel (wenig) im Mixer pürieren, Zwiebeln passen prima, abschmecken.
Vorsicht, frischkäse ist meist schon recht salzig.
auf den gebackenen Boden gießen und noch einmal 20 (schon mal gucken) bis 30 min backen.
Die Quiche ist fertig, wenn die Oberfläche leicht gebräunt ist.

Gibt 8 Stücke.

Das werde ich morgen einmal ausprobieren. Mein Mann isst sehr gerne Quiche. Ich werde vielleicht noch Bacon auf dem Boden verteilen.
Danke für das Rezept, Bea.
LG S

Oh, das probiere ich auch gleich aus. Gleich morgen, das klingt ja fantastisch!!!!!