LCHF - Low Carb High Fat

Ich hab dann mal angefangen, Basis-Rezepte für LCHF auf der Webseite zu notieren, denn ich bin der Meinung, dass gesundes Kochen alles andere als Hexenwerk ist. Jedenfalls für den Alltagsgebrauch.

Bisher haben sich folgende Rezepte angesammelt:

Rinderbrühe
http://lchf.de/lchf-basis-rezept-gemuesebruehe

Gemüsebrühe
http://lchf.de/lchf-basis-rezept-gemuesebruehe

Vinaigrette - die Königin der Salatsaucen
http://lchf.de/vinaigrette

An die Töpfe, fertig, LOS!

Super Idee, es geht nix über selbstgemachte Basics!

Seh ich auch so - gerade Brühwürfel und -pulver sind total überflüssig. Das kocht sich nach ein wenig Schnippelage fast von selbst!