LCHF - Low Carb High Fat

Hallo, zusammen.
Ich habe mal ein wenig geschmökert hier im Forum und ich muss sagen, der Ton gefällt mir sehr gut hier. Offenherzig, hilfsbereit, freundlich... und vor allem geduldig...

Ich möchte auf LCHF umsteigen, weil ich mir davon einfach "Sattsein" mit gesunder Ernährung erhoffe (und natürlich noch ein paar kg Gewichtsverlust... Ich bin aber fast an meinem Ziel, hab letztes Jahr mit HCG (nicht schimpfen!!) und LC (moderat, größtenteils happy carb von Bettina Meiselbach... also zwischen 50 und 100 g KH am Tag) 20 kg abgenommen. Dadurch dass mein Vater TypII-Diabetiker ist, profitiert er auch schon seit letztem Jahr von meiner KH-armen Kochweise...

Da ich immer noch auf der Suche nach "meiner" Ernährung bin (die sicherlich im Endeffekt ein Zwischending und ganz individuell sein wird), habe ich mich jetzt doch nochmal intensiver mit LCHF auseinandergesetzt.

Ich habe das "Entpuppt" gelesen und habe das Low Carb High Fat-Buch aus dem Christian-Verlag (Rezepte sind toll). Dann das LCHF für Einsteiger und nun habe ich mir die Keto Basics, das LCHF Kochjournal Winter (das Kochmagazin und das Journal Herbst habe ich auch schon) und das Keto-Kochbuch bestellt. Ich finde immer, ich brauche vor allem Rezept-Inspirationen.

Ich habe letztes Jahr schon einmal LCHF ausprobiert, war bei ca 1600 kcal und hatte irgendwie das Gefühl, nicht richtig satt zu werden... Falls dies weiterhin der Fall sein sollte, dann hoffe ich hier auf Unterstützung durch Euch . Vielleicht waren es einfach zu wenig Kalorien... Keine Ahnung.

So, ich lese mich die nächsten Tage einfach noch ein bisschen ein und werde dann gut vorbereitet starten .

(Ach ja, das Schwierigste für mich ist immer, wenn Kollegen/innen Geburtstag haben und Kuchen mitbringen... Nicht dass ich Gelüste danach hätte, aber es ist ein sozialer Druck im Team... Das finde ich immer doof... )

So, ich schmökere dann noch ein bisschen weiter durch das Forum.
Lieben Gruß
Susanne

Hallo Susanne,

und herzlich Willkommen - ob da wirklich jemand schimpfen wollte oder könnte?

Ich freue mich mit Dir, dass Du schon so viel Gewichtsballast ablegen konntest und wünsche Dir weiterhin viel Erfolg

Eine angenehme Nachtruhe wünsche ich Dir auch.

GrannyRose

Hallo Susanne,

willkommen bei LCHF.

Warum sollte irgend jemand schimpfen, wenn du mit HCG erfolgreich abgenommen hast. Wenn das dein Ding wäre, dann könntest du sogar dabei bleiben. Von uns bekommst du allerdings den guten Rat, LCHF zu deinem Ding zu machen. Dass du deinen Vater dabei ein Stück weit mitnimmst und ihn damit den Umgang mit seinem Diabetes erleichterst, finde ich toll.

Ja, der Umgang mit LCHF im sozialen Umfeld ist eines der größten Probleme, zumindest am Anfang. Mit der Zeit lernt man immer besser damit umzugehen. Das klappt bestimmt auch bei dir.

Hier sind ein paar gesammelte Informationen, die dir vielleicht den Einsitieg etwas erleichtern:

Herzlich willkommen im Forum von LCHF.de!
Wir hoffen, dass du dich mit uns wohl fühlst und deine persönlichen Erfolge feiern kannst.

Wir vom Moderatorenteam möchten dir den Einstieg etwas erleichtern und verlinken dir daher schon mal das Wichtigste:

Flyer - das kleine Regelwerk zum Ausdrucken und mitnehmen, z.B. zum Einkaufen

Gemüseliste - Anregung für eine bunte Zusammenstellung auf dem Teller

Checkliste - wo könnte ein "Fehler" liegen, falls du abnehmen möchtest und es gerade nicht funktioniert

Wir möchten dich auch darauf hinweisen, dass das Moderatorenteam dir gerne Hilfestellung leistet und deine Fragen beantwortet. Inzwischen bietet dieses Forum dank so vieler, aktiver Mitglieder eine Fülle von Informationen, deren Richtigkeit wir als Team leider nicht immer nachprüfen können.
Für uns gelten daher die Grundregeln aus dem Flyer und die Informationen der Startseite.
Bitte lies diesen Text dazu: LCHF oder Nicht LCHF?

Im Rezepteforum findest du bei einigen Rezepten ein Warndreieck, das dir anzeigt, dass dieses Rezept nicht ganz LCHF-konform ist und somit z.B. deine Abnahme oder Genesung hinaus zögern kann.

Bitte beachte, dass wir bei medizinischen Fragen nur aus unseren jeweils persönlichen Erfahrungen berichten können. Wir können und wollen und dürfen auch keinen Arztbesuch ersetzen! Daher bitten wir dich in solch einem Fall: Solltest du eine chronische oder auch akute Erkrankung haben, bitte suche einen Arzt auf. Wir nehmen hier keinerlei Eigenverantwortung ab!

Wir weisen darauf hin, dass es nicht erlaubt ist, fremde Bilder/Fotos (auch nicht für Avatare), Texte und Kochrezepte zu verwenden, da das zu großen rechtlichen Problemen führen kann. Bitte lies die Informationen dazu hier.

Wir wünschen dir bestes Gelingen

Viele Grüße vom Moderatorenteam
Rainer

Den sozialen Druck im Kollegen/Familienkreis kenne ich (und fast alle anderen hier) nur zu gut.
Ich hab mir anfangs zu Kaffeetafeln ne Schüssel geschlagene Sahne mit Beerenobst oder Mandelblättchen mitgenommen und die anstelle von Kuchen verspeist. Oder auch abgelehnt mit dem Hinweis: ich vertrage z. Zt. Mehl und Zucker schlecht. Und vor allem die Kollegen wollten natürlich nicht, dass ich wegen Kuchen krank werde und ausfalle
Bleib dran, lies dich ein und genieße.
Hast du deinen Kalorienbedarf mal in nem Rechner ermittelt? 1600 erscheint mir echt wenig Hiermit geht es eigentlich recht einfach : http://lowcarb-community.de/kalorien-be ... torechner/

Hallo und danke für den Bedarfsrechner. Der sagt mir aber sogar, zum Abnehmen soll ich nur 1450 kcal essen... Aber irgendwie gibt mir da jeder Rechner was anderes an... Merkwürdig...

Die erste Frage: Ich hatte heute morgen 50 g Leberkäse, 2 Eier mit etwas Kokosmehl angerührt zu einem Pancake gebacken und ca. 50 g Heidelbeeren darauf. Ist es normal, dass ich davon nicht satt werde?

Zu meiner Anfangszeit mit LCHF habe ich bis zum sattsein gegessen und dadurch erstmal 2 kg zugenommen.... aber in den ersten drei Wochen hat sich mein Hungergefühl reguliert und auf Fettverdauung umgestellt, dadurch habe ich dann viel weniger Hunger und bin viel eher satt.

Bei deinem Frühstück fehlt mir in der Aufzählung das Fett, davon musst du schon die erforderliche Menge dran machen damit du auch satt werden kannst. z.B. ordentlich Kokosfett zum Braten oder Sahne zu den Blaubeeren.

Hi, danke für die Antwort. Das Kokosöl hatte ich nicht extra erwähnt. Es war knapp ein Esslöffel Kokosöl an den Eiern...

Inzwischen bin ich "unhungrig", aber das hat sich wirklich erst über eine Stunde nach dem Essen eingestellt... Ich finde das sehr schwierig, während bzw. bis zu einer Stunde nach dem Essen "unbefriedigt" zu sein...

Ist das normal? Muss ich meinem Körper so lange Zeit lassen, bis er auf die Nahrungsaufnahme reagiert?

Gestern abend hatte ich ein Weiderind-Steak (200 g Rohgewicht, aber die gibt es nicht kleiner...), eine Avocado und einen Salat aus 150 g Lolo rosso, einer Tomate und knapp 100 g Gurke mit einem Olivenöl-Senf-Kräuter-Dressing (knapp 2 EL Dressing). DANACH war ich so richtig pappsatt, Das war definitiv zu viel, aber wie gesagt, mit den Mengen muss ich noch rumexperimentieren.

Hallo, bin neu hier und auch recht unerfahren was online Foren angeht. Sollte ich hier also falsch sein mit meiner Vorstellung, bitte kurz Bescheid sagen. Also, ich hab mit low carb im September angefangen und auch 10kg abgenommen. Doch dann tat sich nicht mehr viel. Also nach Tipps und Tricks im Internet gesucht und lchf gefunden. Hörte sich erst einmal super an. Butter, sahne... Fettes Fleisch . Wenn man so eine Diät Karriere hingelegt hat wie ich, in der fett in jeder Form verteufelt wurde, ist das aber verdammt schwierig auch wenn der Erfolg euch, mir recht gibt . Kneife jeden Morgen erst mal die Augen zu wenn es auf die Waage geht. Inzwischen sind 17kg verschwunden und trotzdem habe ich noch Schwierigkeiten zu wissen was ich essen darf, komm nicht richtig in den Zustand der ketose. So das war erst mal sehr viel von mir, hoffe das ist okay und ich finde hier viele gleichgesinnte auf meinem Weg.Bettsy

Hallo Bettsi,

ja, herzlich willkommen !

Du bist in ein anderes Tagebuch reingerutscht. Macht weiter nix.

Du kannst aber Deinen Text ja nochmal kopieren und hier: http://lchf.de/forum/viewforum.php?f=11

unter NEUES THEMA einstellen.

LG

Hallo und danke schön