LCHF - Low Carb High Fat

Bei Wajos habe ich ein Kokosöl entdeckt, dass bis 2°C flüssig ist, aus 100% Kokosöl. Kennt das jemand?

Davon haben wir meinen Eltern eine 500ml Flasche zu Weihnachten geschenkt, jetzt hat meine Ma mir das wieder mitgegeben, sie mag keinen Kokosgeschmack (wieso liebe ich das dann so?).
Jetzt habe ich die Flasche wieder hier und werde dann mal morgen Salat mit Kokosöl machen, ich bin gespannt wies schmeckt.

Über Kokosgeschmack im Essen regt sich selbst mein Sohn nach jetzt zwei Monaten nicht mehr auf....

Ich bin da skeptisch. Die Beschreibung deutet darauf hin, dass da nur noch die einfach ungesättigten Fettsäuren übrig geblieben sind und damit ein großer Teil der gesundheitsrelvanten Inhaltsstoffe flöten gegangen ist.

LG Robert

Seh ich genauso skeptisch, Kokosöl ist von Natur aus fest und erst ab einer bestimmten Temperatur flüssig. Ist es das von Haus aus, MUSS das einen chemischen Prozess durchlaufen haben (oder einen Zusatzstoff enthalten? ich hab es mir gar nicht angeschaut...) und fällt FÜR MICH automatisch raus

Lieber Gruss, Lisa

hab ich das richtig verstanden daß mit dieser Sichtweise dann auch mct-öl und erst recht c8-l abzulehnen ist?

viele grüße
arla

Ehrlich gesagt, habe ich das Kokosöl verbraucht und seitdem kein neues mehr gekauft, ich esse doch lieber Olivenöl im Salat und Kokosöl nehme ich für warme "Sachen".

Hallo,

bin dem auch skeptisch gegenüber. Genauso mache ich es auch, für wärmere Gerichte Kokosöl, für kältere Olivenöl...

Viele Grüße

healthy_cooking90

Sehr merkwürdig, ich habe schon viele Kokosöle probiert, aber flüssig
wurden sie erst bei Zimmertemperatur.

Sowas habe ich hier im Supermarkt auch schon gesehen.
Ist wohl ganz neu und ich finde es irgendwie befremdlich, weil ich es bisher auch nur als bis Zimmertemperatur fest kenne. Meine wird definitiv erst weich, wenn es bei mir oben über die 25°C geht. Da wollte bestimmt einfach jemand dem Verbraucher etwas in der gewohnten Öl konsistenz anbieten.

Sonst finde ich dazu auch nix. Aber irgendwie muss es ja bearbeitet worden sein.