Vanille-Kokos-Pudding
Verfasst: 2. März 2017, 00:21
200 ml vollfette Kokosmilch mit
2 EL Xucker light
1 EL Flohsamenschalen
gemahlene Vanille oder Mark von 2 Vanilleschoten
verrühren. Die Schlagsahne sehr vorsichtig unterheben.
Ein paar Minuten stehen lassen, damit die Flohsamenschalen quellen können.
In Dessertschalen füllen, mit Kokosraspeln und Blaubeeren garnieren und genießen. Schmeckt sehr lecker.
Die ganze "Dröhnung" hat 1000 kcal bei 17 g KH, 107 g F und 9 g EW.