LCHF - Low Carb High Fat

Man nehme:
3 Eiweiß
1 Eigelb
50g gemahlene Mandeln
20g geriebenen Parmesan
50g geriebenen Gouda o.ä.

Die Eiweiße sehr steif schlagen, Käse, Mandeln und das Eigelb im Zerkleinerer (Moulinette o.ä.) zu einem sämigen Brei verarbeiten, Masse unter die Eiweiße heben, auf ein Backblech klecksen und bei ca. 180°C 20-25 min backen.
Kann man sehr gut aufbewahren und dann auftoasten, oder aufschneiden, belegen und mitnehmen.

WILLKOMMEN!

Hmmm... das sieht superlecker aus.

Magst du dich vorstellen?

Sudda, die Neugiersnase

JUPP, ich bin neu hier.
Mach schon länger "passiv" mit und liebe es, in der Küche zu experimentieren.
Es werden bestimmt noch Rezepte folgen...

Neu und gleich Rezepte - dat is mal gut!

Wenn Du magst (und uns nicht länger zappeln lassen möchtest)
kannst du dich ja vielleicht mal im Vorstellenbereich austoben...

Herzlich willkommen jedenfalls und danke für die Rezepte!

Hallo, FatUschi, die Brötchen sehen sehr lecker aus. Werde ich bald einmal backen.

Ach ja, herzlich willkommen.

Liebe Grüße Silvia

mmmmh die sind lecker....
habe aber die Eigelbe komplett in die Masse gegeben,wollte die nicht extra anbraten oder aufbewahren.
Hat aber trotzdem geklappt.
Danke für das Rezept

will ich auch essen ;)