LCHF - Low Carb High Fat

Hallo zusammen,

ich freue mich, hier zu sein! Ich war noch nie in einem Forum aktiv und bin schon gespannt, was ich hier so alles entdecken kann.
Nun zu mir: Ich bin 29 Jahre alt, lebe in Hessen und beschäftige mich schon seit vielen Jahren mit dem Thema "gesunde Ernährung". Bis vor kurzem hatte ich noch nicht die richtige Ernährungsform für mich gefunden.

Seit meiner Kindheit hatte ich Probleme mit dem Darm. Als ich 19 Jahre alt war hat man bei mir Lactose- und Histaminintoleranz festgestellt. Nachdem es trotz lactosefreier Produkte nicht besser wurde, ließ ich die Kuhmilch komplett weg und seitdem geht es viel besser! DIe Histaminintoleranz beachte ich nicht wirklich, weil ich sowieso schon das Gefühl habe, als müsste ich auf vieles verzichten Ein paar Lebensmittel bereiten mir Probleme, aber diese lasse ich einfach bewusst weg oder esse diese nur in Maßen...

Ich hab früher auch schon Weight Watchers, Fettpunkte zählen, Kalorien zählen, Schlank im Schlaf etc probiert. Alles war für mich auf Dauer nicht praktikabel. Ich muss dazu sagen, dass ich nie so richtig viel gewogen habe (mein max. Gewicht lag mal bei 72 Kg bei 170 cm, da ging es mir aber auch psychisch nicht gut und dank WW habe ich das wieder auf 65 kg bekommen...).

Nun habe ich im Frühjahr 2017 eine Doku im TV gesehen, die mich sehr inspiriert hat. Die Familie (sehr übergewichtig) hat mit gesunder Ernährung und Sport ihr ganzes Leben umgekrempelt. Sie haben auf die Steinzeit-Ernährung "Paleo" umgestellt. Ich war so fasziniert davon, dass ich im Juli 2017 selbst damit angefangen habe. Nicht wegen dem Abnehmen sondern vielmehr wegen dem Ansatz, natürliche und "echte" Lebensmittel zu konsumieren!
Neben einer Gewichtsabnahme habe ich viele weitere positive Faktoren wahrgenommen, sodass ich seither versuche "paleo" zu leben. Da ich zunehmend merke, dass mir KH-lastige Speisen nicht so gut tun (Blutzucker fährt Achterbahn), ist mein langfristiges ZIel nun, mich der LCHF-Ernährung anzunähern.

Bin gespannt, ob und wie mir das gelingt und hoffe, hier einige Tipps zu finden.

Liebe Grüße

Dann mal ein herzliches Willkommen in unserem Forum Ich bin mal gespannt, wie deine Erfahrungen mit uns sein werden
Allerdings weiß ich ja, dass hier ein toller Umgang miteinander gepflegt wird und du bei Fragen, die sicherlich auftauchen- schnelle Hilfe bekommen wirst.
Schön, dass du dich auf LCHF einlassen möchtest, um dir gesundheitlich Gutes zu tun.

Ich lass dir mal unser Willkommenspaket da, damit du dich kompakt und ausgiebig einlesen kannst und wünsche dir viel Erfolg.

Herzlich willkommen im Forum von LCHF.de!
Wir hoffen, dass du dich mit uns wohl fühlst und deine persönlichen Erfolge feiern kannst.

Wir vom Moderatorenteam möchten dir den Einstieg etwas erleichtern und verlinken dir daher schon mal das Wichtigste:

Flyer - das kleine Regelwerk zum Ausdrucken und mitnehmen, z.B. zum Einkaufen

Gemüseliste - Anregung für eine bunte Zusammenstellung auf dem Teller

Checkliste - wo könnte ein "Fehler" liegen, falls du abnehmen möchtest und es gerade nicht funktioniert

Wir möchten dich auch darauf hinweisen, dass das Moderatorenteam dir gerne Hilfestellung leistet und deine Fragen beantwortet. Inzwischen bietet dieses Forum dank so vieler, aktiver Mitglieder eine Fülle von Informationen, deren Richtigkeit wir als Team leider nicht immer nachprüfen können.
Für uns gelten daher die Grundregeln aus dem Flyer und die Informationen der Startseite.
Bitte lies diesen Text dazu: LCHF oder Nicht LCHF?

Im Rezepteforum findest du bei einigen Rezepten ein Warndreieck, das dir anzeigt, dass dieses Rezept nicht ganz LCHF-konform ist und somit z.B. deine Abnahme oder Genesung hinaus zögern kann.

Bitte beachte, dass wir bei medizinischen Fragen nur aus unseren jeweils persönlichen Erfahrungen berichten können. Wir können und wollen und dürfen auch keinen Arztbesuch ersetzen! Daher bitten wir dich in solch einem Fall: Solltest du eine chronische oder auch akute Erkrankung haben, bitte suche einen Arzt auf. Wir nehmen hier keinerlei Eigenverantwortung ab!

Wir weisen darauf hin, dass es nicht erlaubt ist, fremde Bilder/Fotos (auch nicht für Avatare), Texte und Kochrezepte zu verwenden, da das zu großen rechtlichen Problemen führen kann. Bitte lies die Informationen dazu hier.

Wir wünschen dir bestes Gelingen

Viele Grüße vom Moderatorenteam
eka55