LCHF - Low Carb High Fat

Heutiger Facebook-Fund... erschreckend!!

https://lowcarb-glutenfrei.com/isomalto-oligosaccharide-imo-in-zuckerfreien-sirups-neue-studie-einfluss-auf-den-blutzucker-ist-fast-so-stark-wie-bei-traubenzucker/

DAS bestätigt nur meine eigenen Erfahrungen, alles was süß schmeckt löst bei mir eine erhöhte Insulinausschüttung aus (ja ich weiß keine normale Reaktion, aber bei den meisten (ehemaligen) sehr stark übergewichtigen funktioniert die körpereigene Steuerung nicht richtig) da ist es völlig egal was draußen drauf steht.

Meine Erfahrung: Alle Kohlenhydrate außer Erythrit beeinflussen den Blutzucker

Von daher finde ich die Meldung jetzt nicht überraschend. - Zuckerfrei ist ja nicht kohlenhydratefrei.

EDIT: Ich ziehe meinen Einwand zurück. Laut dem angegebenen Artikel werden diese Süßungsmittel anscheinend nicht als Kohlenhydrate deklariert. Wie gut, dass ich hauptsächlich unverarbeitete Lebensmittel einkaufe