Der LCHF-Shop - Die Sache mit dem Balsamico
Verfasst: 13. Dezember 2018, 14:07
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Seit Jahren ist dieser Balsamico DER beste schlechthin in der kohlenhydratarmen Ernährung gewesen. Nun hat sich auf dem Etikett plötzlich der KH-Anteil von 4 g auf 39 g pro 100 ml nahezu verzehnfacht.
Warum?
Auf Nachfrage beim Produzenten habe ich erfahren, dass hier offenbar über Jahre ein Fehler in der Kommastelle vorlag.
Geschmacklich ist glücklicherweise alles beim Alten geblieben.
Der Balsamico ist nicht so klebrig süß und dickflüssig wie man es von anderen Produkten kennt, sondern fein säuerlich & aromatisch.
Ich werde diesen schmackhaften Balsamico in Bio-Qualität also weiterhin anbieten - er ist einfach zu gut, um ihn aus dem Sortiment zu verbannen. Die klitzekleine Menge, die man benötigt, passt trotzdem immer in das Kohlenhydratkontingent.
Zurzeit ist der rote Balsamico im Angebot für 6,29 €.
https://lchf-shop.de/Sonstiges/Aceto-Balsamico-di-Modena-Bio-250-ml::9.html
P.S.: Die jährliche Kontrolle zur Bio-Zertifizierung ist heute ohne Beanstandungen erfolgt.
Seit Jahren ist dieser Balsamico DER beste schlechthin in der kohlenhydratarmen Ernährung gewesen. Nun hat sich auf dem Etikett plötzlich der KH-Anteil von 4 g auf 39 g pro 100 ml nahezu verzehnfacht.
Warum?
Auf Nachfrage beim Produzenten habe ich erfahren, dass hier offenbar über Jahre ein Fehler in der Kommastelle vorlag.
Geschmacklich ist glücklicherweise alles beim Alten geblieben.
Der Balsamico ist nicht so klebrig süß und dickflüssig wie man es von anderen Produkten kennt, sondern fein säuerlich & aromatisch.
Ich werde diesen schmackhaften Balsamico in Bio-Qualität also weiterhin anbieten - er ist einfach zu gut, um ihn aus dem Sortiment zu verbannen. Die klitzekleine Menge, die man benötigt, passt trotzdem immer in das Kohlenhydratkontingent.
Zurzeit ist der rote Balsamico im Angebot für 6,29 €.
https://lchf-shop.de/Sonstiges/Aceto-Balsamico-di-Modena-Bio-250-ml::9.html
P.S.: Die jährliche Kontrolle zur Bio-Zertifizierung ist heute ohne Beanstandungen erfolgt.