LCHF - Low Carb High Fat

Der sogenannte "ewige Kohl" ist echt eine Entdeckung. Er blüht nicht und produziert halt (nur) Blätter. Überschaubar groß, die Blätter, nicht allzu derb, schmecken gut. Kohlmäßig halt. Meiner Ansicht nach unterscheiden sich zumindest Wirsing und Grünkohl und Weißkohl. In die Richtung schmeckt auch der ewige Kohl.

Der Liebste ist dabei, eine "essbare Hecke" zu produzieren. Ob das auf die Dauer gut aussieht und wie der Pflegeaufwand ist, muss man sehen. Aber lustig ist die Idee. Schnell begrünt und billig ist die Hecke jedenfalls. Der Buchs, den er vorher hatte, war vor zwei, drei Jahren ratzekahl vom Buchsbaumzünsler gefressen worden. Dann doch lieber Kohl...

Der ewige Kohl, den mir mein Liebster vor einem halben Jahr gebracht hat, wächst in seinem Kübel immer noch fröhlich vor sich hin. Gegessen habe ich davon heuer nicht viel. Irgendwann konnte ich dann doch keinen Kohl mehr sehen. Auch die beiden Grünkohlstauden, "Negro di Toscana", sind prächtig wie eh und je. Beste Gartendeko für den Winter.