LCHF - Low Carb High Fat

1 Camembert in Würfel schneiden,
rote, gelbe und grüne Paprika kleinschneiden
alles mit Olivenöl und Kräutersalz vermengen...
fertig!

EInfach und LÄCKA klingt das.

Auf die einfachsten Dinge kommt man oft nicht

Das hat mal ne Bekannte zu ner Feier mitgebracht.
Ist total lecker, echt.

Gestern habe ich den Salat ausprobiert. Vom Geschmack her war er sehr lecker, allerdings ist der Camenbert "verklumpt" gewesen. Er ließ sich sehr schwer trennen und ich musste eine Menge Öl hinzugeben. Vielleicht habe ich etwas verkehrt gemacht, keine Ahnung. Oder der Rügener Badejunge ist zu fett und klebrig für den Salat. Aber auf alle Fälle schmeckt er gut.

Ja, das klebt mächtig, auch mit viel Öl.
Aber das finde ich nicht so schlimm.
Ich schneide den immer erst quer durch, lege ihn auf die weiße Seite und schneide Würfel, die ich dann gleich mit Paprika und Öl verrühre.
Bei uns gabs den gestern auch

Dann habe ich ja nichts verkehrt gemacht. Das nächste Mal werde ich nicht ganz so viel Öl nehmen und einmal "normalen" Camembert nehmen

Kann man den vielleicht mal ne Runde im Tiefkühler anfrieren? Dann lässt der sich bestimmt besser schneiden...

Junger Camembert mit einem hellen Kern (bevor er reif und cremig ist) lässt sich besser schneiden.

Der ganz fette ist natürlich klebriger, als der 45% ige. Letzterer läßt sich leichter schneiden.