"Müsli" Brötchen

[marion aus wien]

gestern hab ichs mit gemalenen mandeln gemacht
war supergut-bin auch bekennender mandelfreak*g*
habs nur mit butter gegessen,würde aber gut ein "süsser"brotelag draufpassen

baba
marion

[datBea]

Vor allem ist es so praktisch, dass man spontan sagen kann, jetzt möchte ich mal brotiges,
ansonsten hab ich das ja nicht vorrätig....

[marion aus wien]

inzwischen mach ich mir das brot öfters
und es schmeckt mir total gut
und ich finds so toll,wie schnell es geht
aber-in den toaster muss es dann-noch vielleckerer*g*
baba
marion

[Jule]

Ich habe das Brot heute morgen auch mal probiert.
Nur leider hat mein Blitzhacker den Leinsamen nur im Kreis herumgewirbelt, ohne ihn zu zuerkleinern. Da habe ich ihn so gut es ging in meinem Marmor zerkleinert. Einzelne Samen werde ich wohl noch nach Wochen in der Küche finden ;)
Er war also eher sehr grob geschrotet. Ich hatte dazu Rührei vorbereitet. Dann gab es also Rührei mit Leinsamenrührei. Und viiiiiiel Wasser. War sehr lecker. und nun bin ich auf der Suche nach einem anderen Küchengerät

[redzora66]

Premiere ! Mein erstes Müslibrötchen ist im Ofen
Leisamen bekam ich nur ganz, habe aber letztens von Oma eine elektrische Kaffeemühle bekommen, die zauberte feinstes Leinsamenmehl.
Nun bin ich gespannt wie ein Flitzebogen.

[datBea]

Und? Lebse noch?

[redzora66]

Ich esse grad *muffel* ja wenn einem Brot wirklich fehlen sollte ist es eine Alternative, aber es wird immer mehr im Mund
Es reißt mich jetzt nicht wirklich vom Hocker aber ich denke da kann man noch ein bisserl "spielen".
Ich hatte jetzt Butter und Frischkäse drauf. Mit Salatblatt und Ei oder Eiersalat stelle mir es schon ganz lecker vor.

[sola]

Vielleicht hast du die Leinsaat auch einfach nur zuuuu fein vermahlen. Es soll wirklich nur geschrotet, nicht fein gemahlen sein.
Kaffeemühle nur ganz kurz anlaufen lassen, dann bleibt es schrotiger. ;)

[redzora66]

@ Sola : ja das werde ich nochmal versuchen, vielleihct lag es daran. ich konnte das gestern nicht aufessen. Ich kam da einfach nicht gegenan. Sonst werde ich mal an den anderen Bäckereien versuchen.
Aber ich habe auch gar nicht so einen Drang nach Brot oder Brötchen!

[sola]

Ich dachte da ja auch mehr an deinen Kleinen ;)