LCHF - Low Carb High Fat

Jetzt ist wieder die Zeit der Weihnachtsmärkte und Weihnachtsfeiern. Dort wird traditionell gerne Glühwein getrunken. Da der aber zu einem beträchtlichen Teil aus Zucker und Alkohol besteht, ist er untauglich für eine konsequente LCHF-Ernährung, besonders wenn noch Gewicht abgeworfen werden soll.

Hier ist meine Alternative:

Glüh-Punsch

1 Liter kochendes Wasser
8 Beutel Teekanne FixFrutta
3 Tropfen Bio-Orangen-Öl süß
Stevia nach Geschmack

Glühweingewürz aus:

3 Gewürznelken
1/2 TL Kardamom-Körner
5-7 Pimentkörner
1 Sternanis-Blüte
(etwas Zimtstange, falls Zimt vertragen wird)



grob mörsern und in einen Teefilterbeutel geben.
Oder fertiges Glühweingewürz aus der Apotheke



Alle Zutaten in einen Topf geben, aufkochen, Deckel auflegen und ca. 5 - 10 Minuten auf niedrigster Stufe ziehen lassen, Beutel entfernen und Punsch in einer Thermoskanne warmhalten.



Mutige geben einen Schuss Wodka in die Tasse.

Jetzt, wo die Weihnachtszeit fast vorbei ist, habe ich das leckere Rezept gefunden :/ aber ich Merk es mir mal. Danke

Der Winter kann ja noch lang und kalt sein, da kann man den Punsch sicher noch geniessen, vielleicht auch mit einem Schuß Rum.

Alternativ wäre auch ein Grog (ohne Zucker) möglich (das trink ich gerne mal bei den Temperaturen, aber auch eher selten).
Ich selbst mochte Glühwein noch nie , Punsch schon eher. Dein Rezept klingt lecker