LCHF - Low Carb High Fat

Hallo,

ich habe am Montag - weil ich mal irgendwo etwas von gesunden Fetten gelesen habe - zwei Avocados gekauft. Nun kugeln diese beiden in meiner Küche herum und ich weiß nicht so richtig, wie ist sie zubereiten soll. Würde mich sehr über Erfahrungen und Tipps freuen!

Danke und liebe Grüße
Jasmin

Du kannst eine Guacamole daraus zaubern, das ist ein Dip. Den kannst du dann mit allem möglichen essen würde ich sagen. Passt gut zu Tomaten. Ich habe früher gekochte Kartoffelscheiben mit der Guacamole dick bestrichen und dann Cherrytomatenhälften getoppt. Sehr lecker! Für die Kartoffeln gibt's vielleicht eine lchf-taugliche Alternative.
Oder du dippst irgendwelche Sticks, Gemüse oder Sashimi oder sowas.

Du kannst die Avocado aber auch so essen, schmeckt gesalzen auch meist gut.

Vor ein paar Jahren habe ich Avocado manchmal zusammen mit Sahne und Banane püriert und gesüßt. Geht sicher auch ohne Banane

Und wenn ich mich recht entsinne, habe ich hier kürzlich ein Rezept von Lachs mit einer Avocadocreme gelesen.

Ich hab mir Avocado auch schon in einen gemischten Salat reingeschnippelt. Schmeckt lecker

Ich esse immer Avocadoscheiben mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Früher habe ich das als Brotbelag gegessen, schmeckt aber auch ohne Brot

ich liebe avocadocremesuppe... herrlich. neulich mit gebratenen flusskrebsen dazu... *sabber

Hallo Maggie!

Danke für diese tolle Idee!!! Ich hab mir das Rezept vorhin auf Deiner Seite geklaut und muß sagen: einfach SAULECKER !!! Und satt macht die, das gibt`s gar nicht. Auch ohne Beilage. Kann ich wirklich nur empfehlen.

LG Jasmin

das freut mich! ich finde sie auch immer wieder superlecker und mache kaum noch was anderes aus avocados.

1/2 Avocado gefüllt mit Srimps - Salat schmeckt auch gut. Die Hälfte muss nur gut mit Zitrone betreufelt werden, sonst wird sie braun.

LG
Gernschlank

Die Hälfte muss nur gut mit Zitrone betreufelt werden, sonst wird sie braun.

Bei mir ist die immer schneller weg als dass sie braun werden kann


Ich esse auch gerne Avocadosalat, d.h. gleiche Teile Avocado mit gleichen Teilen Tomaten in Würfel schneiden und mit Zitronensaft, Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Gestern habe ich nirgends grünen Avocados bekommen . In meinem Lieblingsladen lagen seltsame dunkelbraune herum. Das Stück für 99 Cent. Ich glaube, am Schild stand "HASS". Kennt Ihr die? Schmeckt diese Sorte auch wie "normale" Avocados? Ich war - das muß ich zugeben - ein Schisser und hab ich nicht ran getraut ;)