LCHF - Low Carb High Fat

Meine Versuchs-Küche war wieder auf
Meine Familie hat dazu Nudeln gegessen und waren begeistert ... ich habe mir das auf ein Stück Pita verteilt *LECKER*

Zutaten:
1 El Butterschmalz
50g Zwiebel
500g Hackfleisch
10g Tomatenmark
30g Sahne
250g Mascarpone
170g Champignons
100g Cherrytomaten
Salz/Pfeffer/Paprika

Und so geht das:
Hackfleisch würzen und mit Zwiebel und Butterschmalz in einer Pfanne schön anbraten.
Champignons und Tomatenmark dazu geben und noch mal ein wenig anbraten lassen.
Cherrytomaten vierteln und mit den restlichen Zutaten dazu rühren und aufkochen lassen.
Noch mal abschmecken mit Salz/Pfeffer. Fertig

Gesamt: 2353 kcal – 202,6g Fett – 21,1g KH – 112,4g Protein
Skaldeman: 1,5

Das klingt lecker! Hast du den Mascarpone untergerührt oder nur für dich danebengelegt?

Ich könnt auch so auf Tomaten, aber die sind im Moment hier überall so schweineteuer und blass!!

Ich glaub, ich m uss heute mal unseren türkischen Laden besuchen, der hat sowas immer in prima Qualität.

Mascarpone ist mit rein gerührt.
Wir hatten die Cherrytomaten vorige Woche bei RE*L im Angebot, sonst sind mir die leider auch oft zu teuer