LCHF - Low Carb High Fat

Ziegenfrischkäse in Rollenform (Kühltheke Supermarkt)
Bacon in Scheiben
Olivenöl
Feldsalat
Vinaigrette


Den Ziegenkäse mit einem Messer (besser geht es mit einem dünnen Faden) in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und anschließend jede Frischkäsescheibe in je zwei Scheiben Bacon einwickeln. Leicht andrücken.

Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Taler darin braten. Der Bacon sollte schön braun werden, der Käse beginnt zu schmelzen! AUGENWEIDE!

Auf einem Bett aus Feldsalat mit Vinaigrette beträufelt servieren. Man kann auch ein wenig Rucola nehmen (mag ich aber nicht so gerne – völlig überschätztes Gewächs!)

PERFEKTE VORSPEISE!

Man kann auch ein wenig Rucola nehmen (mag ich aber nicht so gerne – völlig überschätztes Gewächs!)

Stimmt gar nicht

WOHL!!!

Man kann auch noch geröstete Pinienkerne darüber schütten!

und wenn man mal nicht ganz so streng sein möchte tragen ein paar Tropfen Honig auch noch einges dazu bei

PFUIPFUIPFUI!!!